Je dis toujours que je n'ai jamais rencontré de gaufre que je n'aime pas, et j'aime penser que j'ai goûté à peu près toutes les variétés de gaufres connues de l'homme. Mais à un moment donné, je pense que j'ai commencé à réaliser que mon affection pour les gaufres traditionnelles n'était pas uniquement basée sur les saveurs avec lesquelles elles étaient faites - j'ai juste aimé l'idée de gaufrer quelque chose. Il y a quelque chose de si simple et amusant à jeter un mélange d'ingrédients dans le gaufrier et à les regarder sortir parfaitement croustillants et imprimés avec ce motif de vitre funky.
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Comme c'est généralement le cas dans ma cuisine, ma fascination pour tout ce qui est gaufré m'a fait penser à la folie, de délicieuses créations que je pouvais cuisiner avec mon gaufrier bien-aimé, et ce qui s'est passé était une gamme alléchante de possibilités. Regardez comme je vous montre cinq recettes non conventionnelles à créer en utilisant votre gaufrier, y compris un pot de poulet incroyablement délicieux une gaufre à la tarte, une omelette savoureuse gaufrée et un tamale de bœuf gaufré qui vous feront vous demander pourquoi un tamale serait fait autre manière!
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1. Recette de pâté au poulet gaufré
Rendement 2
Ingrédients:
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 tasse d'oignon finement émincé
- 1/2 tasse de carottes coupées en petits dés
- 1/2 tasse de céleri coupé en petits dés
- 1/4 tasse de farine
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 tasse moitié-moitié
- 2 tasses de poulet cuit râpé ou haché
- 1 cuillère à café de thym frais haché
- Sel et poivre au goût
- 2 paquets de croûte à tarte préparée
Instructions:
- Faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
- Ajouter la farine aux légumes sautés et cuire pendant 1 minute.
- Ajouter le bouillon de poulet aux légumes à feu moyen et remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Incorporer la moitié-moitié au poulet et assaisonner avec le thym, le sel et le poivre. Laisser cuire 5 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir le mélange.
- Faites chauffer le gaufrier à feu vif.
- Préparez la pâte feuilletée en la coupant en morceaux qui s'adapteront au gaufrier.
- Étalez la partie inférieure de la pâte à tarte et recouvrez-la d'une fine couche du mélange. Couvrir avec un autre morceau de pâte, puis placer sur le gaufrier et fermer le couvercle. Cuire 5 à 7 minutes.
- Retirer la tarte du gaufrier et servir avec le reste de la garniture réchauffée.
