Vendredi sans gluten: recette de pizza Margherita aux pommes de terre – SheKnows

N'aimez-vous pas simplement une pizza unique? Si c'est le cas, cette recette sans gluten est faite pour vous !

Cette pizza est préparée d'une manière étonnamment délicieuse! Pour un plat du vendredi sans gluten, remplacez une croûte de pizza par des pommes de terre et mélangez cette recette de pizza aux pommes de terre Margherita.

Histoire connexe. Le pain aux graines de pavot au citron sans gluten de Giada De Laurentiis est un régal brillant et piquant après tout ce tarif des Fêtes

Les tomates fraîches, le basilic et la mozzarella sont un combo classique dans une pizza Margherita. Une différence principale dans ce plat? La croûte. A la place de la pâte, on remplace des pommes de terre pour la base de cette tarte. Cela fait un plat d'accompagnement incroyable sans gluten ou un déjeuner léger servi avec une salade verte.

Noter: Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.

Recette de pizza margherita aux pommes de terre

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients:

• 2 grosses pommes de terre au four, nettoyées, pelées et coupées en cubes de 2 pouces
• 1/3 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1 gousse d'ail, émincée
• 3 feuilles de basilic frais, déchirées ou tranchées
• 1 œuf battu
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et plus pour arroser
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• Spray de cuisson antiadhésif

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 400 degrés F. Enduire légèrement un plat allant au four de 10 pouces avec l'aérosol de cuisson antiadhésif et le mettre de côté.
2. Cuire les pommes de terre (soit au micro-ondes, soit dans une casserole d'eau bouillante salée) jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les, au besoin. Laissez-les refroidir pendant environ 5 minutes.
3. Après avoir légèrement refroidi, mettez les pommes de terre dans un grand bol et ajoutez l'huile d'olive, l'œuf, l'ail, la moitié du fromage, le sel et le poivre, et mélangez.
4. Répartir le mélange de pommes de terre uniformément dans le fond du plat allant au four et cuire au four pendant 15 minutes.
5. Sortez la pizza aux pommes de terre du four et saupoudrez-la du reste de mozzarella. Ensuite, disposez les tranches de tomates uniformément sur le dessus.
6. Ajoutez les morceaux de basilic en dernier, puis versez un peu d'huile d'olive sur le dessus et saupoudrez d'un peu plus de sel et de poivre noir moulu.
7. Cuire au four encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pommes de terre soient dorées.
8. Servir chaud.

Découpez un morceau de cette tarte à base de pommes de terre !

Plus de recettes du vendredi sans gluten

"frites" de courgettes
Pizza au thon et olives noires
Nouilles et crevettes à l'asiatique