Recueillez les compliments lorsque vous servez des desserts faciles préparés avec la bonté froide et crémeuse de crème glacée!
Combattez la chaleur avec la gâterie préférée de tout le monde: la crème glacée! Ce favori est le joueur vedette des desserts inspirés pour les repas de famille et les réceptions décontractées. Obtenez votre part de compliments lorsque vous servez des créations de crème glacée uniques et simples à préparer !
Gâteaux et glaces pop
Achetez un gâteau de 12 onces et préparez-le en coupant le gâteau en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur, puis utilisez un emporte-pièce pour faire des ronds de gâteau à partir des tranches. Placer les cercles de gâteau sur une plaque recouverte de pellicule plastique. Garnir chaque rond de gâteau d'une boule de crème glacée et placer au congélateur jusqu'à ce que la crème glacée soit bien congelée, environ 1 heure. Versez la garniture au chocolat préparée dans un bol et sortez les ronds de crème glacée/gâteau du congélateur. Insérez une fourchette en plastique dans chaque morceau de gâteau pour servir de « poignée » et trempez la crème glacée dans la garniture pour la couvrir. Remettre les rondelles sur le plateau et remettre au congélateur pendant 15 minutes supplémentaires pour qu'elles se raffermissent avant de servir.
Sandwichs à la crème glacée faciles
Les biscuits moelleux emballés ou de boulangerie font de ce favori un jeu d'enfant à assembler! Ramollir 2 pintes de crème glacée à la vanille. Incorporer les biscuits sandwich au chocolat à la menthe et à la crème écrasés - vous en aurez besoin d'environ 15. Après avoir mélangé les morceaux de biscuits dans la crème glacée, remettre le mélange au congélateur pendant 30 minutes. Lorsque vous êtes prêt à assembler, étalez de gros biscuits moelleux avec le mélange crème glacée/biscuits et recouvrez d'un deuxième biscuit moelleux. Placez ces sandwichs à la crème glacée dans un sac en plastique et recongelez pendant au moins 1 heure.
Une variante possible consiste à omettre les morceaux de biscuits et à remplacer la vanille par de la crème glacée au beurre et aux pacanes. Versez un peu de garniture au caramel sur la crème glacée pendant que vous assemblez le sandwich. C'est délicieux sur des biscuits au sucre ou des biscuits au chocolat moelleux.
Bombe de crème glacée
Pour ce dessert glacé à l'allure impressionnante, vous aurez besoin de 1 pinte de crème glacée à la fraise, 2 pintes de crème glacée à la pistache et 3 pintes de crème glacée au chocolat. Vous aurez également besoin d'un paquet de 10 onces de brownies au fudge, 5 onces de biscuits sandwich grossièrement hachés, les blancs de 4 gros œufs, 1/2 tasse de sucre et 1 tasse de crème épaisse. Les pépites de chocolat pour garnir sont facultatives.
Laissez toute la crème glacée reposer à température ambiante pour la ramollir suffisamment pour qu'elle s'étale. Pendant ce temps, tapissez un bol en métal de 3 pintes d'une pellicule plastique, en laissant une pellicule supplémentaire pendre loin à l'extérieur du bol.
Verser la crème glacée à la fraise dans le fond du bol. Garnissez-le d'une seule couche de brownies, en appuyant pour tout compresser en une couche uniforme. Versez de la crème glacée à la pistache et lissez la surface du dessus avant de saupoudrer sur les biscuits écrasés. Ensuite, versez de la crème glacée au chocolat sur la couche de biscuits. Replier le surplomb de pellicule plastique sur la crème glacée et compresser. Congeler jusqu'à fermeté, au moins 3 heures. Pour démouler la bombe, laissez le bol reposer à température ambiante pendant 15 minutes, puis enroulez une serviette imbibée d'eau tiède autour du bol. Retournez le bol et tirez sur la pellicule plastique. Remettez la bombe non moulée au congélateur.
Fouettez les blancs d'œufs au batteur à vitesse moyenne pour former des pics mous tout en ajoutant progressivement le sucre. Continuez à battre à une vitesse plus élevée jusqu'à consistance ferme. Fouettez la crème séparément jusqu'à ce qu'elle soit ferme et incorporez-la au mélange d'œufs. Mélangez délicatement et étalez sur la bombe pour couvrir. Garnir de pépites. Couper des tranches avec un grand couteau.
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