Mangez comme un PDG: aliments pour alimenter une journée bien remplie - SheKnows

Découvrez ces 10 aliments puissants qui garderont même les PDG les plus occupés sur leur A-game pendant les journées chargées et stressantes.

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De longues journées, des réunions stressantes, toujours en mouvement… ça vous dit quelque chose? Nous ne sommes peut-être pas tous PDG, mais nos jours ressemblent aux leurs! Faire des choix alimentaires intelligents pendant les journées bien remplies peut être difficile, mais garder ces 10 aliments puissants à l'esprit vous aidera à rester en bonne santé et énergique pour faire face à tout ce qui se présente à vous.

• Graines de citrouille – Elles sont remplies de magnésium qui maintient votre énergie et votre métabolisme à plein régime.
• Avocats - En plus d'être l'un des bons gras, les avocats sont une excellente source de potassium, aidant à prévenir l'hypertension artérielle (de toutes ces réunions stressantes).
• Café - C'est vrai, votre tasse de café bien-aimée est en fait bonne pour vous. La caféine s'est avérée être un remontant très efficace à court terme et est excellente pour améliorer la concentration mentale. Gardez-le simplement à 8 onces environ.
• Eau - Rien de fracassant ici. Nous avons tous entendu à quel point l'eau est importante, mais saviez-vous que rester hydraté peut aider à combattre la fatigue? Même une déshydratation légère peut ralentir votre métabolisme et saper votre énergie, alors buvez !
• Chocolat noir — Bonne nouvelle, les accros au chocolat. Riche en flavonoïdes, on dit que le chocolat noir détend les vaisseaux sanguins en contrôlant les pics de tension artérielle, un avantage très important dans un environnement très stressant! La caféine agit également comme un stimulant pour booster votre énergie et votre humeur.
• Saumon - Garder une alimentation équilibrée en oméga-3 est la clé d'un mode de vie sain, car notre corps ne peut pas les produire par lui-même. Le saumon peut aider à combattre la dépression et à garder votre cœur en bonne santé.
• Noix de cajou - Avec les amandes et les noisettes, les noix de cajou sont l'une des noix les plus riches en protéines et en magnésium, ce qui signifie qu'elles sont idéales pour convertir le sucre en énergie.
• Edamame — Riche en vitamines B, l'edamame aide à décomposer les glucides que nous consommons en glucose qui alimente vos cellules. C'est aussi une collation vraiment bien équilibrée avec des glucides, des protéines et des fibres tout en un.
• Fruits secs - Les sucres naturels contenus dans les fruits secs aident à augmenter les niveaux de glucose dans le corps d'une manière beaucoup plus saine que le sucre pour un regain d'énergie rapide.
• Quinoa - Une céréale naturellement sans gluten qui contient plus de protéines que tout autre grain ou riz, le quinoa est une excellente source de glucides riches en nutriments pour des niveaux d'énergie durables.

Le granola est un excellent moyen d'emporter un tas d'aliments énergisants lors de vos déplacements. Mangez-le par poignée ou avec un peu de lait pour une bonne dose de santé.

Donne environ 2-1/2 tasses

Ingrédients:

• 1/2 tasse de quinoa non cuit (rouge, blanc ou un mélange des deux convient)
• 2/3 tasse de noix de cajou non salées, hachées grossièrement
• 1/2 tasse d'avoine
• 2 cuillères à soupe de graines de citrouille
• 1/2 tasse de canneberges séchées (n'importe quel fruit séché fera l'affaire)
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions:

1. Préchauffer le four à 300 degrés F et graisser une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.
2. Mélanger le quinoa, les noix de cajou, l'avoine, les graines de citrouille, les canneberges, le sel, la cannelle et la cassonade dans un grand bol.
3. Mélanger l'huile de noix de coco, le sirop d'érable et la vanille dans un petit bol.
4. Verser les ingrédients humides dans le sec et bien mélanger.
5. Étaler le mélange en une seule couche uniforme sur la plaque à pâtisserie.
6. Cuire au four pendant 15 minutes en remuant souvent.
7. Une fois que le granola commence à dorer, retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement.
8. Une fois refroidi, le granola aura formé de petites grappes et pourra être conditionné dans un bocal ou un contenant hermétique.

Ce saumon croustillant est un coup de cœur dans les départements de la santé et de l'énergie! Nous parlons d'oméga-3 sains pour le cœur provenant du saumon, des avocats riches en potassium et de l'edamame de pompage de carburant. C'est aussi facile, rapide et sacrément savoureux pour le dîner.

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 3/4 livre de filet de saumon sauvage, coupé en 2 morceaux
• Sel et poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco
• 3/4 tasse d'edamame décortiqués, cuits
• 1/2 avocat
• Jus de 1/2 citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Instructions:

1. Mélanger les edamames, l'avocat et le jus de citron dans un robot culinaire.
2. Avec le robot en marche, arroser d'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance semblable à du pesto. Assaisonnez avec du sel et du poivre et donnez-lui une autre impulsion pour combiner. Mettre de côté.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites fondre l'huile de noix de coco dans la poêle.
4. Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre.
5. Une fois la poêle chaude, déposer les filets côté chair vers le bas et laisser cuire environ 3 minutes sans les toucher.
6. Une fois doré et croustillant, retournez le poisson et faites cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement rouge au centre.
7. Retirez le poisson de la poêle (le poisson doit glisser facilement de la peau) et assiez-le.
8. Déposer le pesto sur chaque filet et servir.

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