J'ai un amour particulier pour la crème glacée maison.
Quand j'étais enfant, ma famille et moi faisions de la crème glacée d'été fraîche presque tous les week-ends. Nous le barattions à tour de rôle jusqu'à ce qu'il ressorte parfaitement lisse. Ensuite, mon père le mettait au congélateur et nous attendions avec impatience qu'il durcisse.
Cette crème glacée riche et fondante a tout aussi bon goût mais ne nécessite aucun barattage. C'est exact. Quelques ingrédients simples sont réunis pour créer le dessert d'été parfait.
Recette de glace framboise-double chocolat
Accueillez l'été avec une délicieuse crème glacée maison au double chocolat mélangée à des framboises fraîches et sucrées, sans barattage.
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes | Temps d'inactivité: 6 heures | Durée totale: 6 heures 20 minutes
Ingrédients:
- 2 tasses de crème épaisse froide
- 14 onces de lait concentré sucré
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/2 tasse de morceaux de chocolat
- 1 tasse de framboises fraîches légèrement écrasées
Instructions:
- Dans un grand bol d'un batteur électrique, ajouter la crème épaisse et fouetter jusqu'à ce qu'elle atteigne des pics fermes. Mettre de côté.
- Dans un autre bol, mélanger lentement le lait concentré sucré et la poudre de cacao. Une fois mélangés, incorporez les morceaux de chocolat et les framboises.
- Incorporer la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée. Essayez de ne pas remuer trop fort, ou vous dégonflerez la crème fouettée.
- Verser le mélange dans un récipient allant au congélateur, couvrir et laisser congeler pendant au moins 6 heures avant de servir.
Pour des tonnes de bonnes recettes, comme notre Je page sur Facebook.
Plus de recettes de glaces
Glace végétalienne à la noix de coco
Glace vegan à la citrouille
Glacé maison de Wendy's
