Vous cherchez de nouvelles façons de servir vos pommes de terre? Nous avons quelque chose d'excitant à essayer. Non seulement ils ont fière allure, mais ils sont aussi absolument délicieux!
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Un peu de créativité fait toute la différence, surtout quand il s'agit des pommes de terre ennuyeuses habituelles. Servez vos pommes de terre enroulées puis farcies de Brie et de pancetta. Miam!
Recette de roulés de pommes de terre au four avec brie et pancetta
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 3 onces de pancetta (remplacez le bacon si vous ne le trouvez pas), coupé en dés
- 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes pommes de terre
- 4 onces de brie, coupé en dés
- Persil frais, haché finement
- 4 onces de crème
- Huile d'olive vierge extra
Instructions:
- À feu moyen, dans une casserole sèche (sans huile), faire griller la pancetta, puis réserver.
- À l'aide d'une mandoline, trancher les pommes de terre. Ajustez la longueur des tranches en fonction de la hauteur du plat de cuisson.
- Roulez-les comme des tubes et disposez-les dans des moules individuels huilés.
- Dans les centres creux des pommes de terre, mettre le Brie, la pancetta et le persil.
- Versez la crème. Arroser d'huile d'olive extra vierge.
- Dans un four préchauffé à 375 degrés F, cuire les pommes de terre pendant 30 minutes.
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