Cocktails glacés sur bâtonnet – SheKnows

Lorsque vous voulez quelque chose de froid, rafraîchissant et alcoolisé cet été, ne cherchez pas automatiquement une bière riche en calories ou un cocktail glacé. Au lieu de cela, préparez vos propres sucettes glacées avec un thème réservé aux adultes pour une gâterie amusante et rafraîchissante avec la moitié de la culpabilité.

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Faire des sucettes glacées avec de l'alcool

Comme vous le savez probablement, congeler de l'alcool n'est pas vraiment facile, mais avec quelques conseils simples, vous préparerez ces sucettes glacées pour adultes en un rien de temps.

Choisissez votre poison :

Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quel alcool pour faire des sucettes glacées. La tequila fonctionne très bien pour une margarita pop ou la vodka fait un délicieux tournevis. Si vous faites des sucettes glacées au chocolat, essayez d'ajouter du schnaps au Kahlua ou à la menthe poivrée pour une touche différente. Même le vin fonctionne pour un délicieux spritzer de popsicle.

Mélangeurs :

Faire un popsicle qui rappelle votre cocktail d'été préféré est une excellente idée. Par exemple, les pops mojito à base de citron vert, de menthe, de sucre et de rhum sont une gâterie savoureuse ou des sucettes glacées pina colada avec de la noix de coco, de l'ananas et du rhum fonctionnent très bien. Vous pouvez, bien sûr, utiliser uniquement du jus de fruits frais qui fonctionnera également.

Garnitures :

Chaque cocktail a besoin d'une garniture, alors pour ces sucettes glacées, ajoutez des morceaux de fruits frais au mélange. Vous pouvez également les garnir en étalant du chocolat fondu sur eux, ce qui prend une main rapide car le chocolat fondu chaud et les sucettes glacées surgelées ne se mélangent pas exactement.

Recette de Popsicle Mojito

Donne 8 portions

Ingrédients:

• 1 1/2 tasses de jus de lime frais
• 1 1/2 tasse de soda club
• 4 limes entières, coupées en quartiers
• 1/3 tasse de feuilles de menthe fraîche
• 1 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/4 tasse de rhum léger

instructions:

1. Mélanger le jus de citron vert, le soda club, les citrons verts, la menthe et le soda dans un grand pichet. Mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Ajouter le rhum au mélange et remuer
2. Filtrer le mélange dans des moules à sucettes glacées et laisser congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins une nuit

Pops Daiquiri aux fraises enrobés de chocolat

Donne 8 portions

Ingrédients:

• 4 tasses de fraises équeutées
• 1/4 tasse de rhum blanc
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
• 1/2 tasse d'eau
• 1 tasse de chocolat mi-sucré fondu (à utiliser après la congélation des sucettes glacées)

Instructions:

1. Mélanger les fraises, le rhum, le sucre, le jus de citron vert et l'eau dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
2. Verser le mélange dans des moules à sucettes glacées et congeler une nuit
3. Lorsque les sucettes glacées sont complètement congelées, retirez-les des moules et enrobez rapidement l'extérieur avec le chocolat fondu à l'aide d'une spatule. Déposer les sucettes glacées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré et congeler à nouveau, jusqu'à ce que le chocolat soit ferme

Sucettes au chocolat Kahlua

Donne 8 portions

Ingrédients:

• 1 paquet de 4 onces de mélange de pouding au chocolat
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 3 1/2 tasses de lait écrémé
• 1/4 tasse de Kahlua

Instructions:

1. Mélanger le mélange à pouding avec le sucre et le lait et une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Retirer le mélange du feu et laisser refroidir quelques secondes puis verser le Kahlua et bien mélanger.
2. Verser le mélange dans des moules à sucettes glacées et congeler toute la nuit ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

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