Sauce spaghetti
Les pâtes peuvent être une bouée de sauvetage lorsque vous manquez de temps. Le repas entier peut être sur la table aussi rapidement que vous pouvez faire bouillir de l'eau. En prenant quelques minutes supplémentaires avec une sauce pré-faite, un simple plat de spaghetti peut se transformer en une affaire gastronomique.
La prochaine fois que vous sortirez un pot de sauce pour pâtes rouge, essayez cette méthode pour en rehausser la saveur :
- Trancher deux tranches de bacon et les faire frire dans une grande poêle. Lorsqu'il est croustillant, retirez et essuyez la majeure partie du gras de bacon de la poêle, en laissant une petite quantité pour y faire cuire les oignons.
- Ajouter un petit oignon jaune haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter deux gousses d'ail émincées.
- Ajouter une pincée d'origan. Pour les amateurs d'épices, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne.
- Ajouter la sauce à spaghetti et terminer normalement.
- Garnir le plat de bacon croustillant.
piment en conserve
Si vous êtes pressé et que vous n'avez pas le temps de faire tremper les haricots ou de hacher les ingrédients, le chili en conserve est un excellent repas copieux. Mais si vous êtes habitué à ce que votre chili emballe un punch savoureux, la boîte peut vous laisser un peu déçu.
Pour une solution rapide, ajoutez une pincée de ces épices, ou toute combinaison, au goût :
- Poudre de chili
- poivre de Cayenne
- Paprika
- Poudre d'ail
- Poudre d'oignon
- Cumin
- Coriandre
- Poivre noir
- Origan
Soupe de tomates condensée
Cet aliment de base emblématique du garde-manger peut en fait avoir un très bon goût avec quelques ajustements mineurs. Et parfois, rien n'a meilleur goût qu'une soupe aux tomates accompagnée d'un sandwich au fromage grillé gluant.
Faites ces ajouts rapides pour un bol de soupe aux tomates simple mais savoureux:
- Faites revenir quelques cuillères à soupe d'échalotes hachées et une gousse d'ail émincée dans une petite casserole.
- Ajouter la soupe.
- Au lieu de la boîte d'eau habituelle, ajoutez la moitié du lait, la moitié de l'eau et faites chauffer.
- Verser sur une boule de riz cuit.
Mayonnaise
Ce condiment de base peut se transformer en un sandwich à tartiner épicé ou piquant ou en sauce trempette en un rien de temps. Les possibilités sont infinies pour créer des combinaisons de saveurs qui vous épateront. Jouez et mélangez quelques ingrédients ensemble… vous ne regarderez plus jamais la mayonnaise de la même manière.
- Pour le goût: ajoutez du vinaigre de vin blanc, du vinaigre de cidre, du jus de citron ou de lime ou du vin blanc sec.
- Pour les épices: Ajoutez de la sauce piquante, de la sauce Sriracha, des poudres de chili séchées ou des jalapenos hachés.
- Pour la saveur: ajoutez du cumin, de la coriandre ou des herbes fraîchement hachées comme la coriandre, le persil, l'aneth ou le basilic.
