Tarte aux pommes au caramel – SheKnows

Les pommes acidulées, la cassonade et le caramel constituent la garniture de base de cette délicieuse tarte. Cuite au four brun doré, cette tarte sera un succès lors de votre rassemblement de vacances.

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Dans cette recette de tarte aux pommes, nous avons ajouté de la profondeur et de la richesse en incorporant du caramel à la garniture de tarte aux pommes. Vous pouvez facilement utiliser du caramel maison mais le caramel en pot est parfaitement adapté à cette tarte. Dégustez une tranche de ce dessert nature ou allez jusqu'au bout et servez-le à la mode avec une boule de glace à la vanille française.

Recette de tarte aux pommes au caramel

Adapté de toutes les recettes

Pour 8 personnes

Ingrédients:

• 2 croûtes à tarte (9 pouces)
• 5 pommes Granny Smith, épépinées et tranchées finement
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
• 1 tasse de caramel maison ou en pot

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Vaporiser un moule à tarte de 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans un grand bol, ajouter les pommes, 2 cuillères à soupe de farine et la cassonade, en remuant bien.
3. Dépliez la croûte à tarte et appuyez doucement une dans le moule à tarte couvrant le fond et les côtés. Saupoudrer les 2 cuillères à soupe de farine restantes sur le fond de la croûte à tarte et verser le mélange de pommes en répartissant uniformément les pommes dans le moule à tarte.
4. Verser la sauce au caramel sur le dessus des pommes et garnir du reste de la croûte à tarte. Replier la croûte sur les bords et appuyer fermement avec les doigts pour créer un joint. Avec une fourchette, percez quelques trous dans le dessus de la tarte pour aider la vapeur à s'échapper pendant la cuisson.
5. Cuire la tarte pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit d'un brun doré riche. Laisser refroidir et servir.

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