Tartes aux myrtilles avec couvercle de pot Mason – SheKnows

Parfaitement portionnées et prêtes à manger, ces tartes aux myrtilles avec couvercle de pot Mason sont une variante amusante du dessert.

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, la tarte bat le gâteau à peu près tout le temps (à moins que vous ne me mettiez un morceau de gâteau au chocolat sans farine dans le visage – ce serait un appel difficile). Le problème est, cependant, qui diable veut faire une tarte entière, une croûte et tout?

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C'est là que les couvercles de pots Mason et la croûte à tarte achetée en magasin viennent à la rescousse. Ces tartes aux myrtilles sont la portion parfaite pour deux et très simples à préparer. Essayez-les aussi avec n'importe quelle garniture - remplacez simplement les fruits par ceux que vous avez sous la main.

Recette de tartes aux myrtilles avec couvercle de pot Mason

Adapté de Dessert pour deux

Pour 2 personnes

Ingrédients:

Pour le remplissage

• 3/4 tasse de bleuets (frais ou décongelés surgelés)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• Pincée de sel

Pour la pâte

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou utiliser une plaque à pâtisserie en silicone.
2. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture et les mélanger.
3. Sur une surface farinée, étalez doucement la pâte à tarte pour qu'elle s'étale d'environ un pouce.
4. Avec la partie annulaire du couvercle du pot Mason comme guide, utilisez un couteau pour couper un cercle de pâte légèrement plus grand que l'anneau. Faites cela pour autant de couvercles/tartes que vous en faites. Ce seront les fonds des croûtes à tarte.
5. Avec la partie intérieure ronde du couvercle comme guide, utilisez un couteau pour découper le même nombre de cercles de pâte dans la taille exacte du rond en métal. Ce seront les sommets des croûtes à tarte.
6. Placez l'intérieur rond des couvercles dans les anneaux métalliques de sorte que les côtés métalliques soient orientés vers le haut.
7. Pressez les plus gros morceaux de croûte dans le fond des couvercles et sur les côtés.
8. Répartir uniformément le mélange de bleuets dans les croûtes à tarte.
9. Garnir avec les plus petits morceaux de croûte et pincer doucement les croûtes à tarte supérieure et inférieure avec vos doigts.
10. Badigeonner généreusement d'œuf battu et saupoudrer de sucre turbinado.
11. Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient pétillantes et dorées.
12. Sortez les tartes du four et laissez-les refroidir 5 minutes avant de les déguster.

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