Vous pensez peut-être que gagner des médailles d'or olympiques est cool, mais la déesse professionnelle du volley-ball Kerri Walsh Jennings a un nouveau concert tout aussi adorable.
Crédit photo: Eric Williams
L'olympien a fait équipe avec le National Chéri Conseil pour promouvoir le miel, et a appris de nouvelles choses sur l'édulcorant naturel. Walsh Jennings a toujours aimé manger du miel, mais lui a donné un autre laissez-passer avant de se rendre à Londres, où elle a remporté l'or pour la troisième fois en volleyball féminin.
« J'ai eu une expérience avec mon psychologue du sport qui a mené à la Olympique de Londres jeux », se souvient la mère de trois enfants, qui était enceinte de cinq semaines de son troisième enfant lorsqu'elle a concouru et gagné pour la troisième fois consécutive. "Il était un si grand défenseur de mon utilisation du miel, et il était juste comme 'Kerri, si jamais tu traînes, si jamais tu as besoin d'un regain d'énergie', il a dit 'le miel est une source de nourriture parfaite .'”
Elle était ravie d'apprendre que cela pouvait fournir un regain d'énergie, alors Walsh Jennings a commencé à l'utiliser pendant les entraînements – et a même commencé à en manger pendant sa performance olympique.
"C'est devenu un incontournable", a déclaré Walsh Jennings, dont l'agent lui a valu le poste de porte-parole du Office national du miel. «Je voulais faire passer le message à ce sujet parce que je veux que les gens aient une alternative vraiment naturelle à toutes les autres, vous savez, les choses là-bas. Le miel, pour moi, est merveilleux.
Elle ne préfère pas un type ou une marque spécifique de miel - elle est juste une fan de l'édulcorant naturel, qui contient environ 17 grammes de glucides et 64 calories par cuillère à soupe.
Crédit photo: Cameron Spencer/Getty Images Sport/Getty Images
Le miel va au-delà de la tasse de thé
Maintenant, elle incorpore du miel dans bien plus qu'une explosion d'énergie d'avant-match. Lorsque ses enfants toussent, une petite quantité apaise leur gorge sans avoir à recourir à des médicaments.
«Nous avons des sandwichs au beurre d'amande crue et au miel tous les jours dans notre maison», dit-elle. « C’est littéralement une partie essentielle de notre vie. »
Walsh Jennings le mélange avec de la farine d'avoine pour créer un masque facial hydratant et exfoliant - parfait pour son exposition constante au soleil pendant qu'elle s'entraîne et fait de la compétition. C'est aussi un baume à lèvres génial, ajoute-t-elle.
Vous pouvez également cuisiner avec et préparer des recettes avec l'édulcorant naturel. Walsh Jennings a déclaré qu'elle l'utilisait dans des recettes de Contre tous les grains, un livre de cuisine qu'elle adore, écrit par Danielle Walker.
« J'ai été très agréablement surprise par sa polyvalence », dit-elle en apprenant de nouvelles façons d'utiliser le miel depuis qu'elle s'est associée à l'organisation.
Ce que vous devez savoir sur le miel
Voici quelques faits intéressants sur le miel :
- Environ un tiers de l'alimentation humaine provient de plantes pollinisées par des insectes, et les abeilles sont responsables d'environ 80 pour cent de cette pollinisation.
- L'industrie du miel et l'artisanat de l'apiculture soutiennent naturellement un écosystème sain et prospère. Les abeilles sont essentielles à la biodiversité, à la pollinisation des cultures et à une agriculture abondante.
- La récolte du miel est un métier ancien qui devient à la mode. Aux États-Unis, le nombre d'apiculteurs non commerciaux (p.
- Le miel peut facilement être remplacé par un édulcorant granulé. Pour les sauces, les marinades et les vinaigrettes, remplacez par du miel jusqu'à la moitié de l'édulcorant granulé requis. En pâtisserie, pour chaque tasse de miel utilisée, réduisez tout liquide ajouté de 1/4 tasse, ajoutez 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et réduisez la température du four de 25 degrés Fahrenheit.
- Trouvez du miel près de chez vous grâce aux NHB localisateur de miel.
Du miel en déplacement — et dans le jeu
Quant à Walsh Jennings, elle est ravie de faire équipe avec le NHB – et tout aussi ravie de voir si elle fera partie des Jeux olympiques de 2016 à Rio de Janeiro. (Son partenaire Misty May-Treanor a pris sa retraite, alors cherchez Walsh Jennings pour concourir aux côtés d'April Ross.)
D'ici là, Walsh Jennings a déclaré qu'elle espérait avoir suffisamment fait connaître le miel pour que les consommateurs voient qu'il s'agit d'un nouveau superaliment.
"Parfois, les gens ont besoin de petits rappels ou ils ont besoin de voir les choses sous un jour différent comme je l'ai fait", dit-elle. "Je pense juste qu'il y a un message tellement positif autour du miel et de ses bienfaits et du fait qu'il est naturel. J'aime cette partie de cet ingrédient dans ma vie.
Nul doute que le miel fera partie de sa prochaine escapade sur le Association des professionnels du volley-ball (AVP) tournée, qui a récemment débuté.
« Les jours de compétition, parfois manger, c'est comme manger des ongles, vous savez que vous êtes nerveux, vous avez l'adrénaline et il est difficile de se nourrir, mais c'est quelque chose qui me donne ce dont j'ai besoin », Walsh dit Jennings. "Cela m'aide à me soutenir, puis je continue et je botte les fesses."
Plus d'histoires douces
Pourquoi le miel est bon pour la peau
Comment calmer les allergies avec du miel local
L'apiculteur révèle pourquoi le miel est bon pour vos cheveux
