Prenez un peu plus de temps et préparez une compote de pommes maison. Vous n'achèterez plus jamais en magasin.
Le fait maison est
Toujours mieux!
Prenez un peu plus de temps et préparez une compote de pommes maison. Vous n'achèterez plus jamais en magasin.
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Ajoutez cette compote de pommes maison à votre festin de Hanoukka.
Recette de compote de pommes maison à la cannelle
Recette adaptée du livre de recettes de la fête juive
Donne environ 1 litre
Ingrédients:
- 4 livres de pommes
- 2 bâtons de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1/2 tasse de cidre de pomme, plus si besoin
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Chéri
Instructions:
- Pelez, coupez en quatre et épépinez les pommes.
- Placez les pommes dans une casserole à fond épais avec les bâtons de cannelle et la muscade. Ajouter le cidre de pomme et le jus de citron. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps. Si le pot devient trop sec, ajoutez un peu de cidre de pomme supplémentaire.
- Cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Retirez les bâtons de cannelle.
- Mettez la sauce dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Goûtez la compote de pommes et ajustez la douceur comme vous le souhaitez avec du miel.
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