Au cours des derniers mois, j'ai remarqué une tendance sur Internet qui doit être arrêtée. Je suis tout à fait pour pimenter de vieilles recettes et créer de nouvelles traditions. C'est ce qui me permet de rester collé à Pinterest pendant des heures, épinglant des photos de plats que je ne cuisinerai jamais. Mais je trace la limite aux gens qui réinventent le poulet, pour le plaisir. Certains aliments, certaines méthodes de cuisson doivent être tenus pour sacrés.
Je suis persuadée que les chefs aventuriers ruinent exprès des recettes dans le seul but de nous choquer. Vous cliquez avec colère sur « partager » (quelqu'un d'autre doit aussi se débarrasser de cette abomination culinaire, pensez-vous), et c'est ainsi que la mauvaise nourriture devient virale. Vous devez absolument vous méfier de ces idées culinaires farfelues.
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Saumon poché au lave-vaisselle
Par exemple, c'est totalement cool d'essayer cuisiner dans un lave-vaisselle juste pour voir si vous pouvez. Mais est-ce quelque chose que vous allez commencer à faire la prochaine fois que vous invitez des invités? Vous feriez mieux de ne pas. Oui, je sais - le poêle est ennuyeux car il n'a pas de grilles ni de cycle de rinçage. Mais je vous promets que la nourriture n'a pas besoin d'une nouvelle méthode de cuisson. La cuisinière a fonctionné pendant des décennies sans réglage de casseroles et de poêles.
Tarte à la patate douce farcie bouleversante
Imaginez: vous faites défiler innocemment votre fil d'actualité Facebook. Une vidéo accélérée, étape par étape, d'une tarte aux patates douces commence à jouer automatiquement et vous sentez déjà l'eau à la bouche. Chaque ingrédient tombe en cascade dans le bol mixeur avec la poésie d'un mouvement symphonique. Patate douce. Cassonade. Le beurre. Des œufs. Oui oui oui! Tout à coup, une tasse de parmesan atterrit sur le mélange, et vous entendez le record proverbial gratter. Qu'est-ce que c'est que ça ?
Ailes de poulet Kool-Aid
Le poulet est comme une ardoise vierge car il est à la fois facile à gâcher et à rendre délicieux. C'est le candidat parfait pour une vidéo de mauvaise bouffe. Je ne suis pas sûr quel élève de première année a convaincu un cuisinier que les ailes de poulet Kool-Aid étaient une chose cela devait arriver. J'ai pleuré cet oiseau frit et teint. Le mépris total du colorant alimentaire et de la panure doit être considéré comme un acte d'agression. Ne rejetez pas votre frustration sur votre poulet, les gens.
Pain à burger macaroni au fromage enrobé de bacon
Si vous êtes comme moi, vous considérez le bacon comme un groupe alimentaire légitime. J'associe soigneusement la nourriture au bacon comme les vrais gourmets le font avec le vin. Ainsi, alors que je donne des ovations debout au bacon jeté dans des situations culinaires inattendues, comme les porcs, certaines inventions ne volent tout simplement pas. L'emballage de bacon est bon. Macaroni et fromage d'emballage de bacon sur un petit pain et le mettre sur un hamburger fait trop pour être bon. Soit nous envelopperons le macaroni au fromage au bacon aujourd'hui, soit nous envelopperons au bacon un hamburger. Choisissez une lutte.
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Crimes contre le guacamole
Et pour l'amour de tout ce qui est saint, laissez le guac tranquille. L'avocat n'est pas un miracle pour vous? Il faut bricoler du guacamole, coller dans la pomme où il n'appartient clairement pas? Ou pire, pois? Plus rien n'est sacré.
Gombo incorrect
Une chose que vous devez respecter à propos de la plupart des nouveaux tendances alimentaires: Ils n'essaient pas d'être en bonne santé. L'emballage de bacon est pour ceux qui ne comptent pas les calories ou les jours de triche. Le poulet frit Kool-Aid est une expérience scientifique devenue (à peine) comestible. Mais cela ne veut pas dire qu'une nourriture saine ne peut pas être une mauvaise nourriture aussi. Parfois, c'est malsain parce que c'est juste meilleur de cette façon. Donc, ceux d'entre vous qui essaient de "réparer" le gombo avec du quinoa et du chou frisé ont complètement échoué. Ce n'est pas du gombo; c'est un ragoût de fruits de mer et de chou frisé. Vous ne pouvez pas appeler un pot de bleh sans roux et sans âme "gumbo", comme si les mots ne voulaient pas dire les choses. Arrête ça.
Alors la prochaine fois que vous aurez la brillante idée de regarder l'une de ces vidéos loufoques sur la nourriture, demandez-vous si vous avez envie de renverser la table aujourd'hui. Et si c'est vous qui imaginez ces monstruosités, trollez de manière responsable. Vous pourriez finir par être renversé !
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