Pizzas farcies aux champignons portobello – SheKnows

Tout le monde aime la pizza, mais ce n'est pas l'option la plus saine du menu jusqu'à présent! Les champignons portobello remplacent la croûte de pizza qui est ensuite farcie de toutes nos garnitures préférées. Ne vous sentez plus jamais coupable de manger de la pizza.

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Les champignons portobello peuvent parfois sembler un peu étranges en raison de leur taille massive, mais ne laissez pas l'apparence de ces joyaux vous effrayer. L'utilisation de ces grosses têtes de champignons comme base de notre pizza n'est pas seulement super saine, sa faible teneur en calories et en glucides. Vous pouvez mélanger et assortir toutes les garnitures que vous désirez, en créant vos propres pizzas aux champignons farcis. Pour une idée unique, essayez de remplacer la sauce tomate par du pesto frais !

Recette de pizza aux champignons portobello farcis

Pour 6 personnes

Ingrédients:

• 6 chapeaux de champignons portobello, lavés et séchés avec les tiges enlevées
• 1/2 tasse de sauce tomate (vous pouvez utiliser votre sauce pour pâtes en pot préférée)
• 1 cuillère à soupe d'ail frais, émincé
• 1/4 tasse d'olives noires tranchées
• 1/4 tasse de mini poivrons doux tranchés
• 1/4 tasse d'oignon rouge émincé
• Tomates cerises, tranchées (utilisez ce que vous pensez être une quantité souhaitable pour chaque pizza)
• Fromage mozzarella frais, tranché (la taille des emballages varie de 5 à 8 onces, utilisez simplement ce que vous jugez nécessaire pour chaque pizza)
• Basilic frais pour la garniture (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnements italiens, divisé

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Placer les champignons, tête vers le haut, sur une plaque allant au four et enfourner 5 minutes.
2. Retirer les champignons du four et verser la sauce tomate au centre de chaque chapeau de champignon. Garnir de fromage, de tomates tranchées, d'olives, de poivrons tranchés, d'oignon rouge émincé et d'ail. Cuire au four pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
3. Garnir chaque pizza de basilic frais et d'assaisonnements italiens et servir immédiatement.