La routine du dîner en semaine est sur le point de devenir beaucoup plus facile! Ces brochettes simples combinent deux classiques: l'ananas et le jambon. Votre famille va adorer ça !
Jambon et ananas sont parfaits ensemble. C'est comme s'ils étaient destinés à être ensemble. Cette recette simple de kebab ne prend pratiquement pas de temps à préparer, mais elle plaira à tous les amateurs de jambon et d'ananas. Nous avons simplement fait mariner les brochettes avant la cuisson puis, à l'heure du grill, nous les avons sorties de la marinade et les avons rapidement grillées. Votre famille deviendra folle de ces brochettes amusantes !
Recette Brochettes de jambon glacé et d'ananas
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1 (8 onces) boîte d'ananas en cubes dans le jus, réserver 1/4 tasse de jus
- 2 cuillères à soupe de sauce soja sodique légère
- 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé
- 1/4 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
- 2 livres de jambon en cubes (nous avons utilisé un steak de jambon)
- 6 longues brochettes de bambou trempées dans l'eau
Instructions:
- Dans une cocotte en verre de 9 x 9 pouces, ajouter 1/4 tasse de jus d'ananas en conserve, la sauce soja, la cassonade et le gingembre. Fouetter pour mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter les morceaux d'ananas et le jambon. Laisser mariner au moins 1 heure mais jusqu'au lendemain.
- Enfiler le jambon et l'ananas sur des brochettes de bambou trempées.
- Griller à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et dorés.
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