Les biscuits à l'érable sans cuisson sont faciles à préparer sur votre cuisinière ce week-end – SheKnows

J'avais l'habitude de faire des cookies sans cuisson au moins une fois par semaine après l'école. Je rentrais à la maison, rassemblais mes ingrédients, puis mangeais mon poids dans des biscuits riches et fondants. Comme ils étaient sans cuisson, ils étaient également parfaits pour l'été. Ils n'ont pas chauffé la cuisine et n'ont sali qu'un seul plat.

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Eh bien, il est temps d'apporter l'amour des biscuits sans cuisson à l'automne. Ces biscuits sont remplis de sirop d'érable pur et arrosés d'un peu de glaçage à l'érable sucré. Ma mère adorait ces biscuits parce qu'ils lui rappelaient les petits bonbons à l'érable qu'elle mangeait quand elle était enfant.

Recette de biscuits sans cuisson à l'érable

Adapté de Cookin' Canuck

Ces biscuits sans cuisson sont pleins de saveur d'érable et arrosés de glaçage à l'érable. Ils sont parfaits pour offrir en cadeau ou pour une collation rapide après l'école en semaine.

Rendement 36

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 25 minutes

Ingrédients:

Pour les biscuits

• 1 banane mûre, écrasée
• 1/2 tasse de beurre d'arachide
• 1/2 tasse de lait entier
• 1/3 tasse de sirop d'érable pur
• 2 cuillères à café d'extrait d'érable
• 1-1/4 tasse de flocons d'avoine instantanés
• 1-1/4 tasse de noix de coco râpée

Pour le glaçage

Instructions:

Pour les biscuits

1. Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, ajouter la banane, le beurre d'arachide, le lait et le sirop d'érable.
2. Porter à ébullition et remuer constamment pendant environ 10 minutes. Le mélange doit être épais et au moins 200 degrés F lorsqu'il est testé sur un thermomètre à bonbons.
3. Retirer du feu et incorporer l'extrait d'érable, les flocons d'avoine et la noix de coco.
4. Déposez des boules de la taille d'une cuillère à soupe sur du papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.
5. Laissez les biscuits refroidir complètement et arrosez de glaçage à l'érable sucré.

Pour le glaçage

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