La pizza blanche est délicieuse et revisite un classique. Cette fois, nous lui avons donné une autre tournure. Le fromage ricotta, les épices et le fromage mozzarella sont pris en sandwich entre deux morceaux de pain frit croustillants. C'est votre nouveau fromage grillé préféré!
Vous cherchez un fromage grillé over-the-top totalement indulgent? Eh bien, vous avez de la chance! Ce sandwich est délicieux et facile à préparer. Il a toutes les saveurs classiques d'une pizza blanche mais pris en sandwich entre deux morceaux de pain frais tranchés croustillants. Vous allez adorer ce sandwich !
Recette de pizza blanche au fromage grillé
Donne 2 à 4 sandwichs (selon la taille du pain)
Ingrédients:
- 4 à 6 tranches de pain ciabatta frais (le nombre de sandwichs dépend de la taille du pain)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 tasse de ricotta
- 4 onces de fromage mozzarella finement râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petite gousse d'ail, émincée
- 3/4 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Pincée de sel casher
- Pincée de poivre concassé frais
- 2 fines tranches de provolone
Instructions:
- Étaler le pain et huiler légèrement un côté.
- Dans un petit bol, ajouter le fromage ricotta, la mozzarella râpée, le parmesan, l'huile d'olive, l'ail émincé, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélanger pour combiner.
- Ajouter une quantité égale de garniture sur le côté non huilé de deux tranches de pain. Garnir de fromage provolone, puis d'une autre tranche de pain (côté huilé à l'extérieur) et ajouter dans une poêle qui a été chauffée à feu moyen.
- Cuire jusqu'à ce qu'un côté soit grillé, retourner soigneusement et griller l'autre côté. Servir chaud.
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