Votre famille aime les pâtes? Mes lecteurs m'ont dit que leurs maris peuvent manger des pâtes tous les jours et ne jamais en avoir marre.
Cette semaine, lors de la soirée pâtes, préparez ces pâtes rapides et délicieuses avec une sauce crémeuse aux champignons blancs et au poulet. Ce ne sont peut-être pas les authentiques Fettuccini Alfredo de votre nonna italienne, mais ils ont toujours un goût incroyablement bon. Cette recette est développée non pas pour essayer de remplacer l'authenticité, mais plutôt pour aider et s'adapter à votre vie bien remplie - et elle répond toujours à la demande de tout le monde pour un bon bol de pâtes (ne le dis pas à nonna).
Vous avez besoin de moins de 4 ingrédients et le dîner est prêt en moins de 20 minutes! Parfait pour la superwoman comme vous lors d'un soir de semaine chargé. Imaginez que votre mari rentre à la maison après le travail, il est fatigué et a faim. Vous servez ce nouveau plat délicieux qui est si facile à préparer. Vos maris font l'éloge du plat que vous avez préparé et vos enfants finissent le bol tout seuls et en redemandent. Quoi de plus gratifiant que de savoir que votre famille aime ce que vous faites ?
Alfredo 20 minutes avec poulet et champignons
Noter: il n'y a pas de sel ajouté dans cette recette, car la crème de champignons est suffisamment salée
Ingrédients:
- 1 lb/ 500 g de fettucini (ou linguini, spaghetti, pene pasta… tout ce que vous avez sous la main, pas besoin de courir à l'épicerie juste pour ça)
- 2 poitrines de poulet, cuites et coupées en cubes (les restes de poulet bouilli ou rôti sont parfaits pour ce plat)
- 4 oz/ 140 g de champignons blancs tranchés
- 4 gousses d'ail, tranchées finement
- 2 boîtes de soupe à la crème de champignons
- lait, mesuré dans 1 boîte de crème de champignons
- persil haché pour la garniture
Instructions:
Étape 1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet pendant 10 minutes.
Étape 2. Pour gagner du temps, pendant que vos pâtes cuisent, faites chauffer une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter une cuillère à café d'huile et les champignons, cuire jusqu'à ce que les champignons ramollissent, 5 minutes.
- Ajoutez votre ail et votre poulet cuit, faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit chaud et que l'ail soit parfumé, 3 minutes de plus.
- Ajouter 2 boîtes de soupe à la crème de champignons.
- Versez le lait dans une boîte vide de crème de champignons et ajoutez le lait dans la casserole, et faites cuire jusqu'à ce que tout soit bien combiné et chauffe, 3 à 4 minutes de plus.
- A présent, vos pâtes sont cuites. Égouttez-le dans une passoire. Remettez les pâtes dans la casserole dans laquelle elles ont été cuites.
Étape 3. Verser la sauce crémeuse dans la casserole de pâtes et bien mélanger le tout.
Servez vos pâtes Alfredo chaudes et n'hésitez pas à les déguster avec du parmesan sur le dessus. Votre famille ne croira pas à quel point ce plat paresseux est délicieux. Un complément parfait pour un soir de semaine paresseux.
Si vous deviez choisir entre des pâtes et du riz, que choisiriez-vous pour un dîner paresseux ?
