Si vous n'avez jamais eu de nitro café avant, le brouhaha fini La dernière boisson de Starbucks peut être déroutant. À quel point le café glacé pourrait-il être différent, sans sirops de fantaisie ni laits artisanaux ?
Assez différent, il s'avère! Parce que j'aime les bêtises des gourmets hipsters et que je vis dans une grande ville, j'ai déjà eu le plaisir d'essayer du café glacé nitro, et c'est très différent des trucs ordinaires. L'azote infuse le café avec de minuscules bulles, lui donnant une sensation en bouche plus épaisse, presque crémeuse et une tête mousseuse semblable à une Guinness.
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Starbucks est en fait assez légitime en mettant cette boisson sur son menu. il a été inventé il y a tout juste quatre ans, et même beaucoup de cafés-snobs chics ne le servent toujours pas.
Nitro Cold Brew sera déployé cet été dans plus de 500 magasins Starbucks à travers le pays, mais si vous avez hâte de l'essayer et que votre ville manque de cafés spécialisés, il y a encore espérer.
Il s'avère que faire votre propre Nitro Cold Brew à la maison est vraiment facile, et vous n'avez besoin que d'un seul équipement spécial et relativement peu coûteux pour le faire.
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Préparez un lot de café glacé infusé à froid, puis versez le café dans un distributeur de crème fouettée - le genre avec un chargeur nitro, comme ce qu'ils utilisent chez Starbucks.
Ensuite, versez simplement le café dans votre verre comme vous le feriez pour de la crème fouettée. Vous obtiendrez une tasse d'infusion froide parfaite avec une crème de café soyeuse sur le dessus, le tout sans quitter le confort de votre maison (c'est-à-dire… mettre un pantalon).
Je suis sûr que le nouveau Nitro Cold Brew de Starbucks, qui sera versé d'un robinet, sera délicieux. Mais je suppose qu'une fois que vous aurez mis la main sur un distributeur de crème fouettée, ce sera beaucoup moins cher de le faire à la maison… cependant, si votre famille est aussi agacée par votre hyperactivité à la caféine que la mienne, elle pourrait ne pas être aussi enthousiaste à propos de votre nouveau compétences.
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