Poulet teriyaki au miel collant à la mijoteuse – SheKnows

Les poitrines de poulet biologiques sont cuites lentement dans une sauce teriyaki épicée et fruitée infusée de confiture d'abricots et d'ail frais.

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Vous avez une mijoteuse mais vous ne savez pas quoi faire? Ne cherchez pas plus loin que ce plat facile à la mijoteuse. Ici, j'ai pris des poitrines de poulet biologiques et j'ai mis une touche épicée et fruitée à une recette de base de poulet teriyaki. Une fois cuit, il a de multiples usages. C'est une merveilleuse recette familiale et parfaite pour les soirs de semaine chargés. Utilisez les restes en créant des wraps, des salades ou en ajoutant votre propre spin.

Recette de poulet teriyaki au miel collant à la mijoteuse

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 4 poitrines de poulet biologique sans peau et sans os
• 1/2 tasse de miel biologique brut ou tout miel de bonne qualité
• 1/2 tasse de confiture d'abricots ou de mangue
• 1 tasse de sauce teriyaki
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• 4 grosses gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (omettre si vous ne voulez pas de ce piquant)
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe d'eau
• Oignons verts tranchés pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Ajoutez les poitrines de poulet au fond de votre mijoteuse en une seule couche.
2. Dans un bol, fouetter le reste des ingrédients, sauf la fécule de maïs et l'eau. Verser la sauce sur le dessus du poulet et couvrir la mijoteuse avec le couvercle.
3. Cuire à puissance élevée pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Une fois le poulet cuit, retirez-le de la mijoteuse et râpez-le comme indiqué ou dégustez-le tel quel.
4. Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec les 2 cuillères à soupe d'eau et ajouter au liquide restant dans la mijoteuse. Remettre le poulet râpé (ou la poitrine de poulet entière) dans la mijoteuse et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et enrobe le poulet.
5. Placer le poulet dans un plat de service et garnir d'oignons verts. Servir avec des légumes cuits à la vapeur ou d'autres côtés désirés.

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