Essayez des rouleaux de croissant farcis au steak pour des cochons plus raffinés dans une couverture – SheKnows

Je sais que le steak est généralement un régal pour le dîner, mais j'ai pris toute cette saveur et l'ai fourré dans un petit pain au beurre. De plus, je l'ai servi avec une trempette épicée et savoureuse à la crème sure et au raifort.

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Personnellement, je pense que ces petits bijoux seraient parfaits pour un cocktail ou même comme collation rapide en semaine. La sauce au raifort peut être ajustée selon vos préférences de saveur, mais j'ai toujours été fan d'en ajouter plus. Il n'y a pas trop de raifort chez moi.

Recette de croissants farcis au steak avec sauce au raifort

Ce délicieux apéritif de trois bouchées est farci de steak assaisonné et de fromage cheddar fort. Prenez-le par-dessus en l'associant à une trempette rapide à la crème sure et au raifort.

Rendement 8

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Durée totale: 40 minutes

Ingrédients:

• 8 croissants réfrigérés
• 1/2 livre de steak tranché mince
• Sel et poivre casher, au goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 tranches de cheddar fort, coupées en deux
• 1/2 tasse de crème sure
• 1-2 cuillères à soupe de raifort chaud
• 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
2. Ouvrez le contenant de croissants, étalez-les et mettez-les de côté.
3. Assaisonnez le steak avec la quantité désirée de sel kasher et de poivre.
4. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.
5. Une fois que l'huile est chaude, ajoutez le steak et faites-le cuire rapidement juste pour dorer l'extérieur. Retirer de la poêle une fois doré.
6. Coupez le steak cuit en lanières qui s'adapteront confortablement aux rouleaux de croissant. Vous aurez besoin de 8 bandes au total.
7. Placer le steak à l'extrémité large du croissant et garnir d'une 1/2 tranche de fromage. Rouler et placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Continuez jusqu'à ce que tous les rouleaux de croissant soient faits.
8. Cuire au four environ 15 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient dorés.
9. Pendant que les croissants cuisent, préparez la sauce.
10. Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le raifort et le vinaigre de cidre. Assaisonner avec du sel kasher et du poivre, au goût.
11. Servir les rouleaux de steak chauds avec la sauce trempette.

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