La pancetta et le citron réveilleront votre simple dîner de côtelettes de porc – SheKnows

Les côtelettes de porc sont une excellente recette les soirs de semaine, car elles cuisent rapidement et peuvent être garnies de nombreux ingrédients délicieux pour modifier facilement la recette. Pour ce lot, je les ai garnis d'échalotes, de pancetta et de citron, et cela s'est avéré si savoureux.

Histoire connexe. La cuisson de pâtes au fromage de Martha Stewart pourrait en fait amener vos enfants à manger leurs légumes

La meilleure partie de ce plat est qu'il cuit en moins de 30 minutes et qu'il est plein de saveurs. Le léger soupçon de citron apporte une grosse bouffée de fraîcheur au plat que je kiffe totalement. De plus, qui n'aime pas le porc nappé de pancetta croustillante et d'échalotes douces ?

Recette de côtelettes de porc garnies de pancetta et d'échalotes

Pour 2 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 25 minutes

Ingrédients:

• 2 côtelettes de porc avec os
• Sel et poivre casher, au goût
• 2 cuillères à café d'origan séché
click fraud protection
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 onces de pancetta, tranchée finement
• 4 petites échalotes, pelées, extrémités parées, tranchées finement
• 1/2 citron

Instructions:

1. Assaisonner les côtelettes de porc avec la quantité désirée de sel kasher et de poivre, et saupoudrer chaque côté avec 1/2 cuillère à café d'origan.
2. Dans une poêle de 10 pouces, ajouter l'huile d'olive et chauffer à feu moyen. Une fois l'huile chaude, ajouter les côtelettes de porc et cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et sur une assiette, et recouvrir de papier d'aluminium. Mettez de côté pendant que vous préparez la garniture.
3. Dans la même poêle, ajouter la pancetta et les échalotes et faire sauter jusqu'à ce que la pancetta soit légèrement croustillante et que les échalotes soient tendres. Presser le citron, remettre les côtelettes de porc dans la poêle et réchauffer sur le feu jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient à nouveau chaudes.

Avant de partir, vérifiez notre diaporama au dessous de.

Plus de recettes de côtelettes de porc

Côtelettes de porc frites à l'asiatique
Côtelettes de porc à la sauce crémeuse aux champignons
Côtelettes de porc sucrées au thé