Élevez votre jeu de pommes de terre au four avec ces variations Hasselback – SheKnows

Déplacez-vous sur les airelles et les boulettes de viande suédoises. Les pommes de terre de style Hasselback sont la nouvelle importation suédoise préférée des États-Unis.

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Il existe de nombreuses variantes du Hasselback, mais les étapes de base restent les mêmes :

1. Couper des fentes rapprochées sur toute la longueur de la pomme de terre, en faisant attention de ne pas aller jusqu'au bout.
2. Badigeonner les pommes de terre d'une couche de graisse (beurre, huile, etc.) et cuire au four.
3. Une fois que les tranches se sont davantage ouvertes, vous voudrez les badigeonner à nouveau avec plus de graisse et peut-être de délicieux ingrédients entre les lattes ou sur le dessus.
4. Faites-le cuire à nouveau juste assez longtemps pour obtenir un fondant maximal, garnissez-le, puis fourrez-le dans votre trou de pomme de terre, en veillant à maintenir un semblant de décorum si vous avez de la compagnie.

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Les pommes de terre Hasselback sont encore meilleures lorsque vous les farcissez de pepperoni et de beaucoup de fromage

Maintenant, filmez-vous en train de chanter le Hymne national suédois et postez-le sur YouTube parce que nous le leur devons totalement. Aussi précis que nous prononçons « Skarsgård », qu'est-ce qui pourrait peut-être se tromper?

Que vous empruntiez la route scandinave traditionnelle ou que vous américanisez le Helheimr hors de là, les pommes de terre Hasselback sont une présentation vraiment étonnante pour un dîner ou une soirée rendez-vous. La meilleure partie? Il n'y a pas de règles. Ajoutez autant ou aussi peu d'ingrédients que vous le souhaitez. Vis un peu. C'est ta patate, bon sang !

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Des astuces:

• Vous devez arroser votre pomme de terre deux fois - avant de la mettre au four et à mi-cuisson ou juste avant d'ajouter de la chapelure (si vous en utilisez).
• Si vous utilisez de la chapelure, elle devrait toujours durer environ la moitié ou les trois quarts de la cuisson afin qu'elle puisse devenir croustillante.
• Tout ce qui est tranché est censé passer entre les tranches, il doit donc être très, très fin. Vous n'êtes pas obligé de les mettre entre chaque tranche de pomme de terre. Utilisez-en autant que vous le souhaitez et remplissez-le où il convient. S'il n'y en a pas, c'est bien aussi.
• Pour les pommes de terre dessert, évitez le poivre noir, mais rappelez-vous que le sel améliore en fait la douceur. Essayez la fleur de sel au lieu du casher.

Suite:Amenez votre rutabaga à un nouveau niveau avec cette technique Hasselback

Quelles sont vos idées pour farcir une pomme de terre Hasselback? Rendez-vous dans les commentaires pour nous le faire savoir.