Si vous ne mangez généralement que du poisson au restaurant, la perspective de cuisiner avec à la maison peut sembler intimidante. Mais le poisson n'a pas besoin d'être réservé pour ces repas chics à l'extérieur. Il est étonnamment facile d'ajouter du poisson aux repas que vous aimez déjà, en leur donnant une saveur supplémentaire, des protéines et des graisses saines que vous pourriez manquer.
Prêt à prendre le plongeon? Ce sont les moyens les plus simples de commencer à ajouter du poisson à votre alimentation.
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1. Utilisez-le à la place du poulet
Tant de gens optent par défaut pour du poulet cuit au four ou sauté lorsqu'ils essaient de préparer un dîner sain et riche en protéines, mais le poisson fonctionne tout aussi bien dans ces situations (et cuit aussi plus rapidement!). De plus, ajouter de la variété à vos repas (comme sauter le poulet désossé et sans peau quelques fois par semaine) garantit que vous ne manquez aucun élément nutritif important.
Vous cherchez des idées de repas faciles? Essayer Saumon glacé à l'abricot de Dijon, du flétan poêlé à la sauce citron-yogourt ou des crevettes simplement sautées à l'ail et au beurre, le tout en moins de 20 minutes à cuire. Servez avec vos légumes préférés et un grain entier, et vous obtenez un repas savoureux, rapide et sain.
2. Égayez vos salades
Nous savons tous que les salades sont un moyen facile d'augmenter votre consommation de légumes, mais si vous n'ajoutez pas de protéines à vos légumes-feuilles, vous allez bientôt avoir faim. Et quel est l'intérêt de s'en tenir à une alimentation plus saine si vous avez encore faim après votre repas ?
Au lieu de cela, gonflez vos salades avec des protéines maigres sous forme de poisson. Les crevettes cuites à la vapeur ou sautées et les restes de poisson de la veille peuvent tous donner plus de poids à votre salade. Si vous voulez le rendre vraiment facile, vous pouvez acheter une salade toute faite ou ajouter un sachet de StarKist® Salmon Creations® Citron Aneth en plus de quelques feuilles de salade pour lui donner ce petit quelque chose en plus qui vous tiendra en haleine tout l'après-midi.
3. Ajoutez-le aux casseroles
Les casseroles peuvent vous sauver la vie lorsque vous menez une vie bien remplie, mais elles peuvent aussi être un peu ennuyeuses. C'est pourquoi vous devriez penser à agrémenter vos casseroles préférées - en particulier les plats crémeux qui ont tendance à être fades - avec du poisson.
Les crevettes décortiquées et déveinées à cuisson rapide sont excellentes avec les pâtes cuites au four; les crustacés, comme les moules et les palourdes, peuvent être ajoutés aux casseroles à base de riz dans les dernières minutes de cuisson. Réveillez l'une de vos casseroles préférées avec l'ajout de quelque chose avec de la saveur, comme un Poivre au citron StarKist® Tuna Creations® pochette, ou créer quelque chose de nouveau, comme celui-ci risotto printanier au thon citronné.
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4. Changez vos tacos
Les tacos au bœuf haché dans une boîte sont peut-être ce que la plupart d'entre nous veulent dire lorsque nous disons que nous préparons des tacos à la maison, mais vous pouvez rendre les vôtres plus sains et plus intéressants en ajoutant du poisson à l'équation. Assaisonnez votre poisson, qu'il s'agisse de filets de poisson blanc, de crevettes, de pétoncles ou de saumon, avec un assaisonnement pour tacos. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis ajouter à une tortilla avec du chou râpé, de la salsa et du queso fresco émietté. Les tacos au poisson sont si frais et savoureux par rapport aux tacos au bœuf lourds sur lesquels beaucoup d'entre nous ont grandi, et ils ne prennent plus de temps à cuire.
Vous voulez rendre les choses encore plus décadentes? Remplissez vos tacos de bâtonnets de poisson ou d'un filet pour un repas qui vous donnera l'impression de dîner sur une plage ensoleillée, quelque part prêt à déferler sur les vagues.
5. Poupéez vos trempettes
Si vous aimez recevoir, il y a de fortes chances que vous serviez des frites et des trempettes assez régulièrement. Le poisson peut vous aider à faire passer vos collations de fête au niveau supérieur, et la protéine supplémentaire vous donne une excuse pour avoir « juste une bouchée de plus ». Essayez d'ajouter des palourdes hachées cuites à une trempette à l'oignon, de la chair de crabe en morceaux à une trempette aux épinards et aux artichauts, et des crevettes hachées à de la salsa fraîche ou préparez un lot de trempette au fromage à la crème au saumon à servir avec des croustilles de bagel. C'est tout à fait normal de manger ça au petit déjeuner, non ?
Vous n'avez pas à craindre de cuisiner avec du poisson! Il peut ajouter de la saveur à vos plats préférés et égayer des recettes classiques pour vous donner de nouvelles façons de manger des repas plus sains qui ont toujours un goût délicieux. Que vous optiez pour un sauté rapide, une poche de thon ou de saumon, ou des filets surgelés, le poisson est le moyen le plus simple d'ajouter un nouvel élément de saveur à vos repas.
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Cet article a été sponsorisé par StarKist® Tuna and Salmon Creations® Pouches.
