Le duo le plus inattendu de 2020? Pain de maïs et quarantaine. Non seulement Trader Joe’s a-t-il sorti leur désormais très populaire Mélange à biscuits au maïs (2,99 $) cet été, mais même le New York Times a publié un éditorial en mai expliquant exactement pourquoi nous nous sommes tournés vers le pain de maïs - et d'autres aliments réconfortants - "maintenant, plus de déjà." Et si vous pensiez avoir cuisiné et essayé toutes les recettes de pain de maïs sous le soleil depuis, pensez de nouveau. Jennifer Garner vient de rejoindre la discussion sur le pain de maïs, partageant une recette familiale très spéciale: le pain de maïs de sa grand-mère Patricia English Garner.
« J'appelle ma mère chaque fois que je fais du pain de maïs – même si j'ai écrit la recette dans chaque cahier, même si je suis sûr que je pourrais le mélanger dans mon sommeil. Peut-être que regarder cela vous montrera pourquoi, peut-être, j'aime juste appeler ma mère », a écrit Garner en légende d'un
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J'appelle ma mère chaque fois que je fais du pain de maïs, même si j'ai écrit la recette dans chaque cahier, même si je suis sûr que je pourrais le mélanger dans mon sommeil. Peut-être que regarder cela vous montrera pourquoi, peut-être, j'aime juste appeler ma mère. ♥️ Ce pain de maïs ne prend pas de temps du tout, est incroyablement indulgent et est un aliment de base tous les deux jours chez moi: parfait pour remplir un dîner, parfait pour une collation, parfait pour le petit-déjeuner. En plus, c'est comme à la maison. J'espère que vous l'aimerez autant que moi. ♥️. Pain de maïs de grand-mère, par Patricia English Garner Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile 3/4 tasse de semoule de maïs 1/4 tasse de farine 1 cuillère à café bombée de levure chimique 1/4 cuillère à café bombée de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 œuf 1 tasse Babeurre. Mode d'emploi: 1. Réglez le four à 450 degrés. Versez l'huile dans une poêle épaisse et mettez-la au four. 2. Mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel dans un bol. 3. Ajouter l'œuf au mélange et suffisamment de babeurre jusqu'à ce que la pâte soit plus fine que la pâte à crêpes. 4. Sortez très délicatement la poêle du four et versez l'huile dans la pâte. 5. Mélangez la pâte et versez-la dans la poêle chaude. 6. Remettre au four et cuire. Surveillez attentivement après 10 minutes, jusqu'à coloration brune. 7. Maman dit de manger avec du beurre. 8. Miam.
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Selon Garner, le pain de maïs de sa grand-mère – un « aliment de base tous les deux jours » chez elle – ne prend pas de temps du tout et est « incroyablement indulgent ».
Pour le préparer, vous aurez besoin de semoule de maïs et de quelques autres ingrédients courants tels que de la farine, de la levure chimique, du bicarbonate de soude, de l'huile, du sucre, du sel, des œufs et du babeurre. Oh, et n'oubliez pas la poêle épaisse, que vous placerez d'abord dans le four réglé à 450 degrés pendant que vous préparez le mélange de pain de maïs. Il ne faut que 10 minutes pour cuire le pain de maïs, et une fois refroidi, Garner recommande de le manger avec du beurre. « Miam », a-t-elle écrit à l'étape 8.
Toute la vidéo, qui montre la mère de Garner la faisant étape par étape, est si adorable, 1000% relatable et vaut vraiment la peine d'être regardée.
"[It's] parfait pour remplir un dîner, parfait pour une collation, parfait pour le petit-déjeuner", dit Garner à propos du pain de maïs de sa grand-mère. « En plus, c'est comme à la maison. J'espère que vous l'aimerez autant que moi.
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