Les gaufres de pommes de terre en purée faciles et au fromage constituent le meilleur petit-déjeuner pour le dîner – SheKnows

Vous avez un monticule de purée de pommes de terre du dîner d'hier soir que vous devez utiliser? Réorganisez ces restes et préparez ces gaufres de pommes de terre en purée faciles au fromage et au cheddar.

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La purée de pommes de terre, le fromage cheddar, la crème sure et les oignons verts sont cuits dans des gaufres croustillantes et savoureuses servies avec des œufs au plat en trempette. Vous pouvez également les servir avec de la sauce ou en accompagnement de poulet frit. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner, ces gaufres rendent n'importe quel repas délicieux.

Recette de gaufres à la crème sure au fromage et purée de pommes de terre au cheddar

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 30 minutes

Ingrédients:

• 2 tasses de purée de pommes de terre
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• 2 oeufs entiers
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• 1/4 tasse d'oignons verts tranchés finement
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Chauffez le gaufrier ainsi que le four à température chaude. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, et la mettre de côté.
2. Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, les œufs et la crème sure, et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Incorporer le fromage, les oignons et les assaisonnements, et bien mélanger.
4. Vaporisez le gaufrier avec un aérosol de cuisson antiadhésif et déposez environ la moitié du mélange de pommes de terre au centre du fer.
5. Fermez le couvercle et faites cuire 4 à 5 minutes par gaufre ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Placer chaque gaufre cuite sur la plaque à pâtisserie et les garder au chaud dans le four jusqu'au moment de servir.
6. Répétez avec les pommes de terre restantes jusqu'à ce que toutes les gaufres soient faites.
7. Servir les gaufres chaudes avec des œufs au plat et un filet de sauce piquante.

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