Vous voulez épater votre partenaire le jour de la Saint-Valentin? Faites-le avec ce dessert crémeux de gâteau au fromage frit. Votre partenaire vous aimera pour toujours pour celui-ci!
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C'est comme aucun burrito que vous ayez jamais vu! Le gâteau au fromage crémeux à la vanille est enveloppé dans une tortilla de farine, frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis roulé dans du sucre à la cannelle. Vous ne voudrez plus arrêter de manger cette gâterie sucrée! Nous avons garni le nôtre de fraises sucrées, mais essayez de garnir le vôtre de pommes à la cannelle, de fruits frais ou même de caramel salé !
Recette de burrito au cheesecake frit garni de fraises
Donne 4 petits burritos
Ingrédients:
- 1 tasse de fraises tranchées
- 1/4 tasse de sucre
- 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de pâte de vanille
- Pincée de sel casher
- 4 petites tortillas à la farine
- 1/3 tasse de sucre à la cannelle
Instructions:
- Dans un bol ajouter les fraises et le sucre. Laissez reposer tout en assemblant les burritos.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, ajouter le fromage à la crème, le sucre en poudre, la pâte de vanille et le sel. Mélanger jusqu'à consistance mousseuse et combinée.
- Diviser le mélange en 4 parties égales et mettre la garniture au milieu de chaque tortilla de farine.
- Rentrez les extrémités des tortillas et roulez comme des burritos. Fixez la couture en collant un cure-dent.
- Couvrir une poêle antiadhésive d'une fine couche d'huile. Une fois que l'huile est chaude, ajoutez les burritos, couture vers le bas. Faites frire jusqu'à ce que le fond soit croustillant, retournez (vous pouvez retirer le cure-dent maintenant) et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit croustillant.
- Retirer de la poêle, rouler dans le sucre à la cannelle, couvrir de fraises et manger chaud.
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