Pain au citron Copycat Starbucks – SheKnows

Vous en avez assez de gaspiller de l'argent en gâteaux achetés en magasin? Cette recette vous montrera comment préparer votre gâteau au citron au café préféré.

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Starbucks est bien connu pour son délicieux pain au citron, et maintenant vous pouvez le faire à la maison. Cette recette simple est riche en saveur de citron et parfaitement moelleuse. Nous avons laissé notre glaçage un peu liquide, mais si vous voulez qu'il soit plus épais, ajoutez simplement un peu plus de sucre en poudre.

Recette de pain au citron Copycat Starbucks

Donne 2 gâteaux

Ingrédients:

Pour gâteau

• 1 boîte de mélange à gâteau jaune
• 1 (5,1) onces de mélange de pouding instantané à la vanille
• 2 citrons, zestés
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 4 gros oeufs
• 8 onces de crème sure
• 1/3 tasse de jus de citron frais

Pour glaçage

Instructions:

Pour gâteau

1. Préchauffer le four à 350 degrés F et vaporiser 2 moules à pain (9 x 5 pouces) d'enduit antiadhésif, réserver.
2. Dans le bol d'un batteur électrique, ajouter le mélange à gâteau jaune et le mélange à pouding à la vanille sec.
3. Dans un autre bol de taille moyenne, ajouter le zeste de citron, l'huile végétale, les œufs, la crème sure et le jus de citron. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter la moitié du mélange humide au mélange sec et mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste combiné, environ 10 secondes. Ajouter le reste du mélange humide et battre jusqu'à ce que le mélange se rassemble, environ 20 secondes.
5. Répartir le mélange entre les deux moules à pain. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et légèrement dorés sur les bords.
6. Laisser refroidir le mélange pendant environ 5 minutes, puis démouler le pain et laisser refroidir sur une grille.
7. Une fois refroidi, préparez le glaçage et versez sur le pain.

Pour glaçage

1. Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à homogénéité. Versez sur vos pains.

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