Besoin de préparer le dîner dans l'urgence? Ce poulet au sésame facile vous empêchera de décrocher le téléphone pour emporter.
Mon mari est un fan complet et total de plats à emporter chinois. Si je dois travailler tard ou si je suis à l'extérieur de la ville, je pourrais mettre de l'argent pour qu'il commande des plats à emporter. Je comprends que c'est totalement facile, mais les ingrédients de la nourriture chinoise à emporter me font toujours réfléchir.
Que mettent-ils dans ma sauce? Vais-je avoir tellement soif après avoir mangé ma nourriture que je bois un gallon d'eau? Oubliez ça - je vais juste faire le mien. Ce plat de poulet au sésame simple est parfait servi sur un bol de riz géant et frappe totalement le spot chinois à emporter.
Recette facile et rapide de poulet au sésame à la poêle
Légèrement adapté de Iowa Girl mange
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 œuf large
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 poitrines de poulet, en morceaux
- 1-2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1/4 tasse de cassonade foncée
- 4 cuillères à soupe de sauce soja pauvre en sodium
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 tasses de riz brun ou blanc, cuit
Instructions:
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, fouetter ensemble l'œuf et la fécule de maïs. Ajouter les poitrines de poulet et remuer pour enrober uniformément.
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajouter l'huile. Une fois que l'huile est chaude, ajoutez le poulet enrobé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit.
- Baissez le feu au minimum.
- Dans un bol moyen, fouetter ensemble la cassonade, la sauce soya, les graines de sésame et l'ail.
- Verser la sauce dans la poêle avec le poulet, remuer pour enrober et cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et chaude, environ 5 minutes.
- Servir le poulet au sésame sur du riz.
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