Nous aimons la bonne nourriture, alors nous l'admettons: rien n'est plus déprimant que de manger un triste repas en semaine parce que nous n'avions tout simplement pas le temps de cuisiner quelque chose de savoureux. Mais même si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez toujours bien manger. La clé est de s'appuyer sur des aides achetées en magasin de haute qualité qui créent une saveur complexe même dans les repas les plus rapides et les plus simples. Martha Stewart nous a déjà montré comment faire cela, avec son confort Casserole de cheddar, boeuf et pommes de terre, et maintenant elle est de retour avec une recette encore plus facile. Sa Sauté de crevettes 20 minutes recette est simple, saine et débordante de saveurs aigre-douce grâce à quelques ingrédients achetés en magasin.
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L'un des plus grands gains de temps dans cette recette est d'utiliser des crevettes décortiquées et déveinées. Si vous avez déjà eu à déveiner vous-même des crevettes, vous saurez à quel point c'est un moment épique (et dégoûtant, pour démarrer).
Elle réclame également de l'ananas frais pelé et haché, que vous pouvez trouver dans la section des fruits préparés de la plupart des épiceries de nos jours. C'est une excellente nouvelle, car rien ne nous cause autant d'anxiété que d'essayer de couper un ananas entier sans en obtenir chaque surface de notre cuisine recouverte de jus d'ananas collant, sans parler de s'assurer que nous enlevons tous les yeux de l'ananas une fois qu'il est épluché. Si votre magasin ne vend pas d'ananas frais haché, vous pouvez même utiliser des morceaux d'ananas en conserve à la rigueur.
Enfin, la sauce douce, épaisse et collante (qui est tempérée par une quantité généreuse de vinaigre blanc) est faite avec de la confiture d'abricots ou de la marmelade d'orange.
Tout ce que vous avez à faire pour assembler le plat est de cuire les crevettes et les légumes, ce qui ne prend que quelques minutes. Les crevettes cuites sont retirées de la poêle pour ne pas trop cuire, puis le poivron est sauté jusqu'à ce qu'il soit tendre, et l'ail, le gingembre, l'ananas et les oignons verts sont ajoutés au mélange.
La confiture et le vinaigre sont mélangés dans la poêle, qui fond en une sauce aigre-douce rapide et facile. Remettez les crevettes dans la poêle et vous avez le dîner.
Au lieu de commander cette semaine, essayez le sauté de crevettes de 20 minutes de Stewart. Il présente toutes les mêmes notes de saveur que vos plats à emporter préférés, mais il sera prêt encore plus rapidement qu'il n'en faut pour commander de la nourriture en ligne et attendre la livraison.
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