Le fromage grillé et la soupe aux tomates sont un classique, mais les classiques peuvent devenir ennuyeux après un certain temps. Heureusement, il y a des aventuriers culinaires qui sont plus que disposés à réinventer ces vieux favoris d'une manière que la plupart d'entre nous ne pourraient même jamais imaginer.
Prenez Nick de MecAliments, champion de la friture. Il a récemment trouvé un moyen ingénieux de réutiliser un moule à cake pop pour faire des boulettes de fromage grillé remplies de soupe de tomates frites.
Image: DudeFoods/YouTube
En remplissant le moule à cake pops avec de la soupe à la tomate et en la congelant, il a pu créer des sphères solides de soupe qui pourraient puis être recouvert d'une couche de pain, d'une couche de fromage et d'une autre couche de pain avant d'être jeté dans la profondeur friteuse. Une fois qu'ils ont fait frire jusqu'à un joli brun doré, il a coupé les boules, révélant du fromage fondu gluant et une soupe de tomates chaude. C'est comme la version pour écolier américain des xiaolongbao (boulettes de soupe chinoises).
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Une fois que vous avez la méthode, imaginez les possibilités. Vous pouvez évidemment remplacer différents types de fromage ou même utiliser du jambon et du fromage comme panure de boule de soupe. Et la soupe elle-même peut être n'importe quoi, des nouilles au poulet au brocoli-fromage. Ou que diriez-vous des boules de Ruben farcies au bortsch? Les possibilités sont infinies — et savoureuses.
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