Cette cabane en rondins de bretzel est une alternative amusante et sans cuisson aux maisons en pain d'épice et un excellent bricolage de Noël à faire avec vos enfants.
Non seulement c'est amusant à préparer et à manger, mais c'est aussi une pièce maîtresse impressionnante pour votre table de fête.
Vous pouvez décorer votre maison avec des bonbons si vous le souhaitez, mais notre famille aime vraiment le look propre et rustique des bretzels et des craquelins.
Commencez par choisir votre plateau. Je suis allé avec un simple plateau carré blanc. Vous pouvez utiliser n'importe quoi, d'une grande assiette à une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Disposez 4 bâtonnets de bretzel dans un carré avec une extrémité dépassant à chaque coin. À ce stade, décidez quel mur aura votre porte d'entrée. Comme vous le verrez sur la photo suivante, vous devrez couper un segment de ce bâton de bretzel.
Disposez du glaçage sur le dessus de chaque bâtonnet de bretzel et ajoutez une autre couche de bâtonnets en alternant les extrémités qui dépassent. J'aime utiliser beaucoup de glaçage supplémentaire sur les coins intérieurs pour aider à renforcer la maison.
Une fois que votre maison mesure 4 bretzels, il est temps d'ajouter une fenêtre. Tout comme vous l'avez fait avec la porte, découpez un segment dans le 5e bretzel pour votre mur latéral. Utilisez 2 morceaux de bretzel plus courts pour former les côtés de votre fenêtre. Continuez à construire vos murs, en utilisant des morceaux cassés ou coupés sur les côtés de la cabine avec la porte et la fenêtre.
Lorsque vous atteignez le haut de votre fenêtre (c'était 5 bâtons de bretzels haut pour moi), commencez à utiliser des bretzels entiers pour ce mur latéral.
Pour la dernière couche de votre maison, utilisez un bretzel complet au-dessus de la porte.
Il est maintenant temps de construire votre toit. Il se composera de 4 pièces assemblées - les 2 pièces diagonales (faites avec des Wheat Thins) et les triangles avant et arrière (faits avec des bretzels). J'ai fait mon toit 9 Wheat Thins long, qui chevauchait très bien la longueur des murs de bretzel. Mettez une noisette de glaçage sur le côté de votre Wheat Thin, puis placez-en 1 autre en le chevauchant. Répétez cette opération jusqu'à ce que vous ayez 9 dans une rangée, puis tracez une ligne de glaçage le long de toute la rangée.
Répétez cette opération avec votre rangée suivante, en les collant dans la ligne de glaçage qui se trouve sur votre 1ère rangée. Mes morceaux de toit étaient 5 rangées.
Ensuite, vous devez recouvrir toute votre pièce de toit de glaçage et y coller un morceau de papier d'aluminium plié. Ce n'est pas nécessaire à 100%, mais cela aide vraiment votre toit à ne pas se fissurer lorsque vous l'assemblez. Répétez l'ensemble du processus avec plus de Wheat Thins pour faire votre 2ème pièce de toit.
Pour les triangles, vous avez besoin de 7 morceaux de bretzel qui deviennent progressivement plus petits. Le premier morceau (en bas) doit être environ un pouce plus court qu'un bâton de bretzel entier. Utilisez du glaçage pour coller les morceaux ensemble, puis recouvrez-les tous de glaçage pour les aider à être vraiment solides une fois secs. À ce stade, laissez sécher toutes vos pièces et votre cabine pendant au moins 1 heure.
Une fois sec, il est temps de fixer les pièces triangulaires. Utilisez une quantité généreuse de glaçage sur les bretzels supérieurs qui se trouvent à l'avant et à l'arrière de la maison, puis placez vos morceaux de triangle dans le glaçage. Vous pouvez utiliser la boîte Wheat Thins pour aider à soutenir les triangles pendant qu'ils sèchent. Laissez-les sécher en place au moins 1 heure avant de fixer le reste du toit.
Tuyau de glaçage épais sur les bords de vos triangles avant et arrière et sur le dessus du mur de bretzel entre eux. Placer 1 morceau de toit dans le glaçage.
Répétez cette opération avec l'autre côté du toit, puis ajoutez du glaçage sous les bords du toit pour aider à fournir un support et à recouvrir le papier d'aluminium. Vous remarquerez un espace entre les pièces du toit en haut.
Placez un bâtonnet de bretzel dans l'espace entre les pièces du toit, en le reposant sur le dessus de vos 2 pièces triangulaires. Couvrir ce bretzel avec beaucoup, beaucoup de glaçage.
Pour votre mur latéral avec la fenêtre, utilisez du glaçage pour coller un morceau de bretzel cassé sous la fenêtre pour un rebord de fenêtre. Couvrez ce morceau de glaçage pour la neige.
Utilisez du glaçage pour coller 3 morceaux de bretzel cassés en place pour un cadre de porte. Laissez sécher la cabine pendant une heure avant d'ajouter des glaçons.
Pour faire des glaçons autour de la cabine, utilisez un petit embout rond sur votre sac à glaçage (j'aime un n ° 2 ou n ° 3) et déposez une ligne de glaçage le long du bord du craquelin sur lequel vous travaillez.
Commencez la tuyauterie dans cette ligne de glaçage, mais tirez votre pointe vers le bas (en tenant le sac perpendiculaire au glaçon). Arrêtez de serrer le sac et continuez à tirer jusqu'à ce qu'il vous reste une goutte de glaçage accrochée au toit. Assurez-vous également d'ajouter des glaçons sur votre porte et votre rebord de fenêtre.
Comment faire une cabane en rondins de bretzel
Cette cabane en rondins enneigée est un excellent métier sans cuisson pour toute la famille. Nous aimons utiliser le glaçage comme nos seuls bonbons sur la cabine, mais n'hésitez pas à le décorer avec des bonbons si vous le souhaitez.
Pour 20 personnes
Temps de préparation: 2 heures | Temps d'inactivité: 3 heures | Durée totale: 5 heures
Ingrédients:
- 55 grosses tiges de bretzel (j'ai utilisé deux sacs de 12 onces)
- 1 boîte de Blé Mince
- 5 blancs d'oeufs
- 6 tasses de sucre en poudre
Instructions:
- Battre les blancs d'œufs dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Tout en mélangeant à feu doux, ajoutez le sucre en poudre 1 tasse à la fois.
- Battre le glaçage à puissance élevée pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que des pics brillants et fermes se forment.
- Disposez 4 tiges de bretzel dans un carré avec une extrémité dépassant à chaque coin. Le mur qui aura la porte d'entrée aura besoin d'un segment découpé.
- Disposez du glaçage sur le dessus de chaque bâtonnet de bretzel et ajoutez une autre couche de bâtonnets en alternant les extrémités qui dépassent. Utilisez beaucoup de glaçage supplémentaire sur les coins intérieurs pour aider à renforcer la maison.
- Répétez avec des bretzels supplémentaires.
- Une fois que votre maison mesure 4 bretzels, il est temps d'ajouter une fenêtre en coupant un segment du 5e bretzel pour votre mur latéral. Utilisez 2 morceaux de bretzel plus courts pour former les côtés de votre fenêtre.
- Continuez à construire vos murs, en utilisant des morceaux cassés ou coupés sur les côtés de la cabine avec la porte et la fenêtre.
- La dernière couche ou 2 de votre maison devrait avoir des tiges de bretzel complètes au-dessus de la porte et de la fenêtre.
- Pour faire le toit, mettez une noisette de glaçage sur le côté d'un Wheat Thin, puis placez-en un autre en le chevauchant. Répétez cette opération jusqu'à ce que vous en ayez 9 à la suite, puis tracez une ligne de glaçage le long de toute la rangée.
- Répétez l'opération avec la rangée suivante de Wheat Thins, en les collant dans la ligne de glaçage qui se trouve sur votre 1ère rangée. Mes morceaux de toit étaient 5 rangées.
- Recouvrez toute votre pièce de toit de glaçage et collez-y un morceau de papier d'aluminium plié. Ce n'est pas nécessaire à 100%, mais cela aide vraiment votre toit à ne pas se fissurer lorsque vous l'assemblez.
- Répétez les étapes 10 à 12 avec plus de Wheat Thins pour faire votre 2ème pièce de toit.
- Pour les triangles, vous avez besoin de 7 morceaux de bretzel qui deviennent progressivement plus petits. Le premier morceau (en bas) doit être environ 1 pouce plus court qu'un bâtonnet de bretzel entier. Utilisez du glaçage pour coller les morceaux ensemble, puis recouvrez-les tous de glaçage pour les aider à être vraiment solides une fois secs.
- Laissez sécher toutes vos pièces et votre cabine pendant au moins 1 heure.
- Une fois sec, il est temps de fixer les pièces triangulaires. Utilisez une quantité généreuse de glaçage sur les bretzels supérieurs à l'avant et à l'arrière de la maison, puis placez vos morceaux de triangle dans le glaçage. Vous pouvez utiliser la boîte Wheat Thins pour aider à soutenir les triangles pendant qu'ils sèchent.
- Laissez les triangles sécher en place pendant au moins 1 heure avant de fixer le reste du toit.
- Tuyau de glaçage épais sur les bords de vos triangles avant et arrière et sur le dessus du mur de bretzel entre eux. Placer 1 morceau de toit dans le glaçage.
- Répétez cette opération avec l'autre côté du toit.
- Placez plus de glaçage sous les bords du toit pour aider à fournir un soutien et pour couvrir le papier d'aluminium.
- Placez un bâtonnet de bretzel dans l'espace entre les pièces du toit, en le reposant sur le dessus de vos 2 pièces triangulaires. Couvrir ce bretzel avec beaucoup, beaucoup de glaçage.
- Pour votre mur latéral avec la fenêtre, utilisez du glaçage pour coller un morceau de bretzel cassé sous la fenêtre pour un rebord de fenêtre. Couvrez ce morceau de glaçage pour la neige.
- Utilisez du glaçage pour coller 3 morceaux de bretzel cassés en place pour un cadre de porte.
- Laissez sécher la cabine pendant une heure avant d'ajouter des glaçons.
- Pour faire des glaçons autour de la cabine, utilisez un petit embout rond sur votre sac à glaçage (j'aime un n ° 2 ou n ° 3) et déposez une ligne de glaçage le long du bord du craquelin sur lequel vous travaillez.
- Commencez la tuyauterie dans cette ligne de glaçage, mais tirez votre pointe vers le bas (en tenant le sac perpendiculaire au glaçon). Arrêtez de serrer le sac et continuez à tirer jusqu'à ce qu'il vous reste une goutte de glaçage accrochée au toit. Assurez-vous également d'ajouter des glaçons sur votre porte et votre rebord de fenêtre.
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