10 meilleures destinations dans le monde pour les gourmets – SheKnows

Faim? Nous l'espérons! Si vous aimez manger et voyager, vous avez de la chance. Nous partageons certaines des meilleures destinations pour les gourmands (ou toute personne qui apprécie un bon repas à l'étranger).

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« Avec notre culture actuelle obsédée par la nourriture, les voyages culinaires sont devenus très tendance », déclare Gwen Pratesi, auteur/propriétaire de Bunkycooks.com et OnTheRoadculinaryadventures.com. Avec autant d'excellents choix à travers le monde, elle partage ses conseils sur les meilleures destinations culinaires à visiter (avec un bon appétit).

Le simple fait d'entrer dans le vaste et coloré Mercat de la Boqueria suffit à vous dire que Barcelone est une destination gastronomique. « C'est l'un des marchés alimentaires les plus impressionnants au monde, et tôt le matin, vous trouverez les chefs locaux achètent certains des meilleurs ingrédients disponibles en Méditerranée », affirme Pratesi. Elle suggère de s'arrêter pour déjeuner à Kiosko Universal dans un coin éloigné du marché où vous vous rafraîchirez des fruits de mer et des légumes préparés simplement mais magnifiquement et parmi les tapas les plus mémorables de ville.

Bien qu'il soit difficile de choisir un seul endroit car de nombreuses destinations en Italie offrent une excellente cuisine et des vins, les spécialités comme la charcuterie, les fromages locaux, les fruits de mer, les huiles d'olive et les pâtes sont en grande partie ce pour quoi l'Italie est connue, note Pratesi. "Savourez des plats méditerranéens le long des régions côtières avec des fruits de mer frais, des plats de légumes préparés simplement et des vins blancs secs et croquants", suggère-t-elle. “En Toscane, buvez des vins rouges audacieux avec des plats de pâtes et de viande plus lourds tout en admirant le paysage à couper le souffle surplombant les vignobles et les collines.”

Le sud de la France a beaucoup à offrir au voyageur gourmand. Pratesi souligne en particulier les fruits de mer frais, les excellents vins, les produits magnifiques, les fromages locaux, les marchés spectaculaires et, bien sûr, le pain français, parmi les produits incontournables. “Cela, combiné à des vues spectaculaires dans presque toutes les directions, fait de cette région de France l'un des endroits les plus étonnants à visiter et à dîner au monde.”

Il y a plus au Mexique que des complexes tout compris, et l'un des points forts de tout voyage devrait être la nourriture. « Abritant l'un des meilleurs marchés alimentaires au monde, cette ville vaut la peine de voyager au sud de la frontière », explique Pratesi. “Avec une belle combinaison de vendeurs de rue et de restaurants haut de gamme servant une cuisine d'inspiration mondiale, Mexico a beaucoup à offrir sur la scène culinaire.”

La cuisine de rue est l'une des principales raisons de visiter Taipei. La ville animée est connue pour ses soupes de nouilles, ses petits pains cuits à la vapeur et ses boulettes, note Pratesi. Elle suggère de chercher quelque chose qui s'appelle gua bao, une combinaison savoureuse de poitrine de porc, de pain cuit à la vapeur, de feuilles de moutarde marinées, de coriandre et d'arachides finement hachées.

Ce que Pratesti décrit comme l'une des cultures alimentaires les plus diverses au monde combine des influences arabes, européennes et berbères. « Bien que de nombreuses spécialités comme la tête de mouton cuite à la vapeur ne figurent peut-être pas sur votre liste de choix alimentaires préférés, il existe de nombreuses autres options comme les fèves soupe, légumes frits et brochette de poulet, qui est frottée d'épices, cuite sur des charbons et servie dans une poêle avec du pain frit », décrit-elle. "Le thé à la menthe douce est la boisson de choix de la nation, alors prenez un verre avec votre kebab et profitez-en."

Londres n'est peut-être pas sur le radar de tout le monde en tant qu'endroit pour déguster de la bonne nourriture, mais il est temps de se réveiller avec les délicieuses possibilités. « Il existe de nombreux chefs étoilés, restaurants et bars branchés, ainsi que des fromagers, des boulangeries et des pâtisseries artisanaux », explique Pratesi. "Si vous avez envie de traverser l'étang, vous pourriez essayer Londres pour une agréable surprise."

Oubliez d'aller à New York pour faire du shopping. Nous disons allez pour la nourriture. «Avec autant de restaurants et de chefs exceptionnels et primés, combinés à la diversité ethnique de la ville, New York est certainement la plaque tournante culinaire des États-Unis et, sans doute, du monde », convient Pratesi. "Où d'autre pouvez-vous découvrir les aliments du Moyen-Orient, d'Europe, d'Amérique du Sud et d'Asie sans voyager bien au-delà du système de métro ?"

Si vous n'avez jamais pensé à la Nouvelle-Orléans comme destination culinaire, c'est maintenant votre chance de prendre le train en marche. Avec des influences du monde entier, c'est la cuisine créole qui vient à l'esprit quand on évoque la Nouvelle-Orléans, mais Pratesi note qu'il y a une nouvelle génération de chefs qui impriment leur propre marque sur la ville avec un tout nouveau sens de ce que la Nouvelle-Orléans est. "Tout en profitant de ces nouveaux endroits formidables, n'oubliez pas d'essayer d'anciens favoris comme un bol de gombo, un beignet avec du café à la chicorée au Café du Monde et un Sazerac au Sazerac Bar."

Saviez-vous que la Caroline du Sud est désormais la première destination de voyage au monde? La nourriture est l'une des raisons pour lesquelles. "Avec sa culture culinaire unique combinant la cuisine du Lowcountry avec des ingrédients d'héritage et certains des plus frais fruits de mer disponibles sur la côte est, Charleston est vraiment une destination de choix pour les gourmands », explique Pratesi. "Grâce aux nombreux chefs et restaurants talentueux et primés de cette ville, le Sud-Est a vraiment marqué la scène culinaire à travers le pays."

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