Les aliments que vous mangez ne jouent pas seulement un rôle dans la façon dont vous vous sentez, ils peuvent également avoir un impact sur votre apparence. Une alimentation malsaine peut signifier une peau terne, des cheveux secs, des ongles cassants et des imperfections, parmi une foule d'autres problèmes.
Nous partageons certains des meilleurs aliments que vous pouvez manger pour améliorer non seulement votre apparence, mais aussi votre santé globale.
Nous avons demandé Kimberly Snyder, nutritionniste célèbre et auteur de Les Beauté Aliments détox, partager certains des aliments les plus sains – et les plus stimulants pour la beauté – à ajouter à votre alimentation.
Choux
Le chou n'est peut-être pas joli à regarder, mais cela montre que les aliments qui stimulent la beauté ne doivent pas toujours être exotiques ou rares pour être bénéfiques. "Le chou contient des vitamines A, C et E, ce qui en fait un excellent aliment pour la peau et les cheveux", explique Snyder. « On ne sait pas généralement que les choux contiennent en fait environ 11 % de plus de vitamine C que les oranges en poids, et la vitamine C est le super nutriment anti-âge qui aide à guérir les tissus endommagés et stimule la production de collagène », a-t-elle explique. "Il est également riche en fibres, ce qui est important pour le nettoyage continu, un élément essentiel pour stimuler la beauté." Hachez-le dans les salades, ajoutez-le aux sautés et mélangez-le aux soupes.
Curcuma
Le curcuma apparaît sur de plus en plus de listes à essayer en raison du nombre de bienfaits pour la santé qu'il offre. "Le curcuma empêche les globules rouges de s'agglomérer, favorise leur formation, augmente la circulation et aide à la cicatrisation des tissus", explique Snyder. "Parce qu'il aide à augmenter la circulation via une meilleure circulation sanguine, le curcuma aide à rendre la peau plus éclatante, plus souple et plus saine", ajoute-t-elle. « Le sang purifié aide également à prévenir l’acné et les troubles cutanés. » Utilisez le curcuma comme assaisonnement dans les sauces, les marinades et les vinaigrettes.
Citron
Si vous voulez une peau claire, éclatante et sans imperfections, assurez-vous que les citrons font partie de votre alimentation quotidienne. « Le citron aide à la digestion en augmentant la sécrétion de bile par le foie, tout en agissant également comme un agent fortifiant pour les enzymes du foie. Tout soutien au foie, qui est notre principal organe de détoxification, va aider à éliminer l'acné à long terme », explique Snyder. « Le citron est également un agrume riche en vitamine C qui aide à apporter un éclat radieux à votre teint, en combattant les rides et en rajeunissant la peau de l'intérieur. Il contient également les minéraux calcium, potassium et magnésium. Sirotez de l'eau tiède citronnée le matin (ou toute la journée) et utilisez le citron comme assaisonnement pour les fruits de mer et la salade.
Le lien nourriture-beauté
Le lien entre la nourriture et la beauté est fort. Juste en changeant les aliments que vous mangez, vous pouvez faire un grand changement dans votre apparence et votre sensation. Au-delà des chiffres (compter les calories, les glucides, etc.), Snyder dit qu'il est important de prendre en compte la façon dont un les aliments digèrent dans votre corps (s'ils sont alcalinisants ou acidifiants, qu'ils soient non transformés, contiennent des fibres, etc.). «Lorsque nous mangeons beaucoup d'aliments acidifiants, nous créons une toxicité dans le corps et avons tendance à conserver plus de poids. Les aliments alcalins rendent notre corps plus alcalin, et lorsque notre corps est plus alcalin, nous sommes généralement plus beaux, plus sains et plus équilibrés », explique-t-elle. « Les aliments vraiment alcalins sont les fruits et légumes frais, qui sont également riches en fibres. »
Vous pouvez en dire beaucoup sur le régime alimentaire d'une personne par son apparence. Snyder rencontre de nombreuses jeunes femmes avec des visages qui commencent à paraître durs et ridés à un âge assez jeune, ce qu'elle appelle le look «vieux maigre». « Il n'est pas surprenant que la plupart d'entre eux suivent un régime essentiellement acide et/ou soient constipés. La constipation est la mort de la beauté; la rétention de la toxicité et des déchets, qui recirculent ensuite, tandis que l'espace dans le corps pour le passage de l'oxygène diminue », explique-t-elle. « Il est essentiel d'ajouter plus de fibres. La façon la plus simple de le faire est d'avoir un Smoothie vert éclatant tous les jours. Nous avons demandé à Snyder de partager la recette (voir ci-dessous). Chaque portion de 16 onces fournit près de 13,5 grammes de fibres.
Les incontournables de la détox beauté
Prêt à remplir votre réfrigérateur des meilleurs aliments de détox beauté? Outre les éléments déjà mentionnés, Snyder partage quelques autres aliments qu'elle a toujours sous la main.
- Ingrédients de la salade: Faites le plein de légumes verts à feuilles sombres comme le chou frisé, les épinards ou la romaine et les choux, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas préparer une salade rapide au déjeuner et au dîner.
- Ingrédients du dîner rapide: Gardez toujours des citrons à portée de main, ainsi que du quinoa, des courges, des patates douces et des avocats. "Ce sont des aliments faciles à saisir et qui se conservent bien pendant au moins quelques jours, vous n'êtes donc jamais dans une impasse", explique Snyder. "Vous pouvez toujours cuisiner du quinoa en 12 minutes et manger une grande salade avec comme simple dîner."
- Collations saines: Si vous aimez grignoter, gardez des bâtonnets de légumes et du houmous ou de la salsa à portée de main, ou même des craquelins sans gluten.
« En remplissant votre maison de ces ingrédients bons pour la santé, vous serez plus disposé à les grignoter lorsque vous aurez faim. Allez à l'épicerie au moins une fois par semaine.
Soyez radieux avec le Smoothie vert éclatant
La première chose que Snyder recommande à tous ses clients célèbres est de commencer à boire son Glowing Green Smoothie tous les jours pour le petit-déjeuner afin de démarrer leur mode de vie plus sain. « C'est un moyen si simple de rehausser votre beauté au quotidien – votre peau commencera à briller. Il contient plus de légumes verts que la plupart des gens n'en auraient en une journée entière, bien que les fruits et le citron l'aident à avoir un goût délicieux », dit-elle. "Vous ingérerez une grande quantité de vitamines, d'enzymes, d'antioxydants et de minéraux, et cela vous donnera un énorme regain d'énergie que vous n'obtiendriez pas avec un petit-déjeuner standard."
Ingrédients:
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 tête de laitue romaine biologique, hachée
- 3-4 branches de céleri bio
- 1/2 d'une grosse botte d'épinards ou 3/4 d'une petite botte d'épinards
- 1 pomme biologique, épépinée et hachée
- 1 poire biologique, épépinée et hachée
- 1 banane bio
- Jus de la moitié d'un citron bio frais
Optionnel:
- 1/3 botte de coriandre bio (tiges OK)
- 1/3 botte de persil bio (tiges OK)
Instructions:
- Ajouter l'eau et la tête de romaine hachée dans le mélangeur. Démarrer le mélangeur à basse vitesse, mélanger jusqu'à consistance lisse.
- En passant progressivement à des vitesses plus élevées, ajoutez le céleri, la pomme et la poire. Ajouter la coriandre et le persil au choix. Ajouter la banane et le jus de citron en dernier.
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