L'Ayurveda est un système de médecine préventive et bien-être qui est originaire de l'Inde il y a plus de 5 000 ans - et qui séduit d'innombrables santé et les passionnées de beauté qui commencent seulement à découvrir ses incroyables bienfaits. Alors que la médecine occidentale se concentre sur les produits pharmaceutiques et le traitement d'un problème de santé qui a déjà fait son apparition, l'ayurveda encourage la prévention des maladies et un état de bien-être stable et atteignable en utilisant des aliments et des remèdes à base de plantes comme Médicament.
Si tout cela semble compliqué, je vous assure que c'est si joliment simpliste que vous vous demanderez pourquoi vous n'avez pas suivi un régime ayurvédique depuis le début.
En tant que débutant dans la recherche sur le sujet, un nom est continuellement apparu sur mon radar: Dr Pratima Raichur, un chimiste, botaniste et médecin ayurvédique qui est également une légende des soins de la peau à New York et une inspiration pour tant de praticiens. Je respecte énormément son travail, mais afin de prouver l'accessibilité de l'ayurveda, j'ai choisi de visiter Anit Hora, un Herboriste et esthéticienne agréée basée à Brooklyn qui a grandi en Inde avec les principes de l'ayurveda (elle est aussi la Propriétaire de
"L'Ayurveda a toujours été en arrière-plan quand je grandissais", dit Hora. «Quand j'étais plus jeune et que je ne me sentais pas bien, ma mère me faisait du lait chaud et du curcuma, et c'était ce que je préférais le moins. Nous essayions toujours de le lui cacher quand nous étions malades. Je me souviens aussi avoir dit à des amis: « Tu ne peux pas manger ça! C'est un plat chaud », et ils se disaient: « Comment une mangue est-elle chaude? » Je leur dirais qu'ils devaient boire beaucoup d'eau quand ils la mangeaient pour créer un équilibre.
Après avoir étudié l'ayurveda à l'âge adulte, tout a commencé à prendre tout son sens pour Hora. Afin d'atteindre l'équilibre dans le corps, il est important de savoir quels aliments dynamisent votre système et lesquels l'épuisent - et comprendre votre dosha est la première étape. L'une des plus belles choses à propos de l'ayurveda est qu'il reconnaît qu'il n'y a pas deux personnes ou que leurs besoins alimentaires ne sont exactement les mêmes, ce qui explique pourquoi votre meilleur ami peut consommer assiette après assiette d'aliments chauds et épicés, et vous vous sentez comme la mort après une seule bouchée d'œufs avec du poivre de Cayenne sauce.
Il existe trois doshas: vata, pitta et kapha. Vous pouvez en savoir plus sur chaque dosha et prendre un quiz dosha ici, mais voici un bref aperçu de chacun. Si vous êtes vata, vous êtes associé à l'air ou au vent; avoir une construction maigre; peau froide, sèche et claire; et sont créatifs, rapides d'esprit, rapides et sujets à l'anxiété. Le pitta dosha est lié à l'élément feu. Vous êtes de taille moyenne et pouvez prendre et perdre du poids rapidement. Vous avez également un tempérament vif, un fort appétit et êtes intellectuel. Enfin, comme l'eau, ceux qui ont un dosha kapha sont stables et lents. Ils ont des souvenirs incroyables, sont compatissants et dorment profondément la nuit.
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Vous pouvez posséder une combinaison des trois doshas ou habiter les caractéristiques de deux doshas, c'est pourquoi il est recommandé que, si vous êtes sérieux au sujet de votre ayurveda, vous rendez visite à un expert et ne vous fiez pas uniquement à un questionnaire en ligne. Si vous êtes comme moi, votre praticien ayurvédique vous regardera (et prendra aussi votre pouls), posera quelques questions et dira avec assurance: « Vata. Vata totale. Je savais déjà que les traits suivants étaient vrais pour moi: j'ai toujours froid. Ma peau est plutôt sèche. J'apprends vite les choses et je les oublie vite. Je ne peux pas rester immobile et je peux parfois être un cadet de l'espace totalement ennuyeux. Maintenant, j'allais me lancer dans une quête pour équilibrer mon vata-ness volage avec un régime ayurvédique spécifique plan et (grâce à la sagesse de Hora) quelques changements nécessaires de beauté et de style de vie destinés à me fonder.
Hora croit fermement que de nombreux problèmes de santé et de peau proviennent de l'intestin. En d'autres termes, si vous n'êtes pas disposé à modifier votre alimentation en fonction de votre dosha, la meilleure huile essentielle sur terre ne fera pas grand-chose pour améliorer votre peau. Les Vata réagissent mieux aux aliments et repas gras, lourds, sucrés et légèrement piquants. Pensez aux fruits compotés le matin mélangés à une épice réchauffante comme la cardamome ou la cannelle, les bananes, les patates douces, les lentilles rouges, les flocons d'avoine, et beaucoup de ragoûts et de soupes qui contiennent un mélange de légumes, de céréales faciles à digérer et d'épices telles que le cumin, le curcuma et coriandre.
Au fur et à mesure que j'en apprenais plus sur mes besoins alimentaires vata, j'ai commencé à me dire: il peut y avoir une raison très réelle pour laquelle mon l'estomac se sent toujours un peu mal quand je mange des légumes et des fruits crus (on conseille à mon dosha de cuisiner tout). Les pains blancs et les aliments à base de farine blanche me font me sentir paresseux et restent assis dans mon ventre pendant des heures. Et, quelle que soit la température extérieure, je préfère toujours boire un verre d'eau à température ambiante que tout ce qui contient de la glace - une autre recommandation vata.
L'Ayurveda fait partie de la catégorie bien-être pour une bonne raison. Cela semble mieux fonctionner (du moins dans mon cas) lorsque je me suis également activement engagé dans des exercices quotidiens de respiration consciente et de yoga. Il s'agit de répondre à ce dont votre corps a besoin à ce moment-là et de bien le nourrir. Pour ce faire, vous devez écouter activement les signaux de votre corps. En suivant le courant et en n'essayant pas de nourrir votre corps avec des aliments qui ne fonctionnent pas en sa faveur - dans mon cas, cela signifie abandonner les pommes, le brocoli et manger des restes froids - vous commencez à sentir votre système travailler avec vous, pas contre tu.
J'ai trouvé mon régime ayurvédique simple à suivre, et cela m'est venu naturellement parce que j'avais envie de la plupart des aliments sur ma liste de choses à manger, mais, bien sûr, j'ai également intégré quelques nouveaux aliments et pratiques dans mon quotidien routine. Je commence maintenant chaque matin avec un verre d'eau tiède citronnée auquel j'ajoute un trait de cardamome. Je n'aime pas mon eau citronnée, mais je sais que cela aide à nettoyer mon système et à le préparer pour tout ce que je vais manger ce jour-là. Pour le petit-déjeuner, j'aurai soit des pommes au four avec du ghee et de la cannelle, soit des flocons d'avoine chauds avec des bananes, des amandes et des graines de chia. Je ne suis pas assez évolué pour remplacer mon café bien-aimé par du thé, alors objectifs futurs, peut être (mais probablement pas). Mon déjeuner préféré est un toast de grains entiers avec une sauce au pesto chaude, de l'avocat et une omelette aux tomates grillées à l'huile de noix de coco. Parce que je suis une maman avec deux enfants et un mari qui n'est pas (encore) à bord avec l'ayurveda, c'est parfois difficile de cuisiner un repas vata, mais une combinaison de légumes racines et de pâtes de blé fonctionne toujours.
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D'autres modifications mineures apaisantes pour le vata que j'ai apportées ont été un plaisir honnête. Le massage est énorme dans l'ayurveda, car on dit qu'il rétablit le flux d'énergie vitale appelé prana. Après la douche, j'effectue un mini-massage à l'huile de sésame (il y a huiles spécifiques qui fonctionnent pour chaque dosha), qui est super absorbant. Je m'assure de me réveiller à la même heure tous les matins, de prendre mes repas à peu près à la même heure tous les jours et me présenter pour la nuit au plus tard à 10h30 à moins que quelqu'un ou quelque chose me donne une bonne raison de plier ça régner. je ne pas boire du lait chaud avec du curcuma avant de se coucher car beurk, mais je consomme plus d'eau chaude et de thé au gingembre tout au long de la journée que de toute ma vie. Je ne vois aucune raison pour laquelle certaines suggestions de régime ne peuvent pas être modifiées.
Et puis il y a tout un autre branche passionnante de l'ayurveda que j'ai hâte d'approfondir: les soins de la peau ayurvédiques. Tout comme diverses huiles font des merveilles pour le corps et l'esprit en fonction de votre dosha, le mélange idéal d'huiles essentielles pour la peau peut le faire. Molène & Moineau Sérum Visage Immortelle & Myrrhe est céleste - si nourrissant, même les jours où ma peau est desséchée. De nombreuses entreprises de beauté bien-être, telles que Soins de la peau Pratima, éliminez toutes les conjectures pour trouver des produits adaptés à votre dosha en organisant les produits par type de dosha.
Cela ne fait que quelques semaines, et je ne suis en aucun cas un expert en ayurveda. Mais voici ce que je trouve qui se passe: je n'ai pas connu tout maux d'estomac depuis que j'ai suivi un régime vata - pas même des gaz mineurs (désolé, TMI, mais je me sens obligé de partager). Ma peau sensible n'a pas connu une seule tache rouge mystérieuse, même juste avant mes règles où elle a tendance à être encore plus sèche. Mais l'aspect le plus merveilleux de suivre ce régime est ce que je pense qu'il fait pour mon état mental et émotionnel: je respire à un rythme plus lent. Je panique moins à cause des mésaventures, qu'elles soient majeures ou mineures.
Certes, ces changements pourraient également être attribués au fait de suivre avec vigilance une pratique de méditation quotidienne et, bien sûr, ils pourraient même être psychosomatiques. Mais alors et s'ils le sont? Mon corps se sent propre et fonctionne de manière si prévisible que j'ai faim à la même heure tous les jours, mon énergie ne monte pas en flèche ni plonge mais reste plus ou moins constant, et, je le jure, mes crampes et maux de tête n'ont pas fait leur apparition habituelle ce mois-ci. Je dors même plus profondément la nuit.
L'ayurveda est-elle le miracle que tout le monde doit connaître? Est-ce juste du bon sens mélangé à beaucoup de silence attentif et à l'écoute de ce dont le corps a soif et a besoin? Je le considère un peu des deux et je suis totalement accro.
