Saviez-vous que la friture des légumes les rend plus sains? Et que manger des ailes de poulet rend les enfants plus agressifs? Et que le lait au chocolat peut guérir les commotions cérébrales? C'est vrai… eh bien, selon ces farfelus nourriture études. Voici quelques-unes des enquêtes les plus étranges que nous ayons jamais rencontrées. Lisez avec un grain de sel sain, les mangeurs.
1. Faire frire les légumes les rend plus sains
C'est ce que dit l'Université de Grenade en Espagne, un pays qui aime les légumes cuits à l'huile d'olive. Les chercheurs disent friture d'aubergine, pomme de terre, tomate et potiron à l'huile d'olive transfère plus de phénols aux légumes que les autres méthodes de cuisson. Cela dit, il y a toujours ce problème embêtant de toutes les calories supplémentaires que la friture ajoute également. Les résultats dépendent donc en quelque sorte de votre définition de la santé.
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2. Ce lait au chocolat pourrait aider à guérir les commotions cérébrales
Une étude récemment menée par l'Université du Maryland vante les bienfaits pour la santé de boire du lait au chocolat, Plus précisément Lait au chocolat de marque Fifth Quarter Fresh. Les chercheurs sont même allés jusqu'à prétendre qu'il traite les commotions cérébrales chez les athlètes. Bien que le lait se soit avéré être une boisson de récupération efficace pour l'entraînement, les éloges de l'université pour cette marque ont sonné l'alarme de plus de quelques mètres.
3. Le soda est meilleur pour la santé que l'eau
Les sociétés de soda ont récemment financé une étude qui prétend les boissons gazeuses diététiques sont meilleures pour la perte de poids que l'eau ne l'est. Comment diable cela pourrait-il être vrai? Les chercheurs prétendent que ces opinions sont correctes, mais nous disons de suivre l'argent. Étant donné que l'étude a été financée par un certain nombre de dirigeants de boissons gazeuses, nous pensons que vous feriez mieux de vous en tenir à l'eau.
4. La restauration rapide fait des choses étranges à votre cerveau
Une étude de l'Université de Toronto affirme que le simple fait de voir les fast-foods et les logos peuvent déclencher l'impatience et peut même altérer le fonctionnement du cerveau. Apparemment, voir ces arches dorées nous fait penser à la vitesse et à la gratification instantanée. Alors ralentissez dans ce service au volant !
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5. Manger moins de viande n'est peut-être pas si vert
Considérez ceci: une nouvelle recherche de l'Université d'Édimbourg, du Collège rural d'Écosse (SRUC) et de la Société brésilienne de recherche agricole (Embrapa) affirme que réduire la consommation globale de viande pourrait ne pas réduire les émissions de gaz à effet de serre après tout. L'étude a suscité un vif débat, car le changement climatique est l'une des raisons pour lesquelles les gens choisissent de devenir végétaliens ou végétariens. Mais les chercheurs disent que l'élevage du bétail incite les éleveurs à faire pousser plus d'herbe, ce qui à son tour aide à retenir plus de carbone dans le sol. Cela sonne contre.
6. Les aliments salés peuvent nous aider à nous protéger des germes
Un chercheur de l'Université de Ratisbonne en Allemagne affirme qu'avoir plus de sodium aide votre corps à se protéger des infections bactériennes. Cela pourrait changer notre façon de manger à l'avenir. Là encore, cet avantage ne justifie probablement pas les autres risques pour la santé d'un régime riche en sodium.
7. Les pilons de poulet rendent vos enfants plus exubérants
Une étude de l'Université Cornell dit que manger du poulet sans os rend les enfants deux fois plus agressifs comme manger du poulet coupé en morceaux. Il en va de même pour tous les aliments que les enfants doivent mordre avec leurs dents de devant – cela a quelque chose à voir avec le visage agressif que vous faites lorsque vous mordez, disons, des épis de maïs. Je suppose que nourrir vos enfants avec des pépites de poulet n'est pas une si mauvaise idée après tout ?
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8. Les Cheez-Its sont le nouveau superaliment
Selon IFLscience, une étude récente du Sharp Research Institute au Texas* affirme que Cheez-Its contient tous les nutriments nécessaires à la survie: Vitamines B, acide folique et fer. Euh-huh… bien sûr. Étant donné que cette étude apparaît dans un blog satirique et nulle part ailleurs, nous ne devrions probablement pas la prendre trop au sérieux. Mais ne serait-ce pas fou si c'était réellement vrai? Nous souhaitons!
*Cet institut de recherche n'existe pas.
Reportage supplémentaire par Adriana Velez
