Les ventes de Chipotle s'effondrent maintenant, mais il a un plan pour nous attirer tous. Et cela implique d'enfreindre une de ses règles.
Chipotle ajoute du chorizo. Si les burritos de porc aux épices paradisiaques ne peuvent pas ramener les gens à Chipotle, je ne sais pas ce qui le fera… à moins que ce ne soit son programme de récompenses, qui est une autre nouvelle fonctionnalité intéressante qu'il a annoncée aujourd'hui.
Chipotle se fait un devoir de ne jamais ajouter d'articles à son menu simplifié. En 23 ans, le seul article que la chaîne a ajouté est le tofu Sofritas en 2014, donc le fait qu'elle ajoute un nouvel article est un gros problème.
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Le chorizo aidera à bousculer ses offres habituelles, qui ont tendance à être douces. Conformément aux préoccupations des consommateurs en matière de santé, le chorizo est en fait un mélange de porc et de poulet, et pas seulement le porc traditionnel. Mais le PDG Steve Ells a assuré au public qu'il y aurait toujours "des morceaux croustillants, de belles épices et une très bonne texture", selon
L'autre grande nouvelle est que Chipotle va lancer un programme de récompenses cet été.
Il ciblera spécifiquement les clients fidèles et offrira des récompenses en fonction de la fréquence à laquelle vous mangez au Chipotle. Le programme ne sera pas permanent, mais la chaîne espère que ce sera l'incitation dont les anciens fans ont besoin pour redevenir des habitués.
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Chipotle continuera également à envoyer des coupons, bien qu'il soit en train de passer à un modèle d'achat un-obtenu au lieu de simplement distribuer des burritos gratuits. Ce qui est dommage pour mon portefeuille, car je suis presque sûr d'avoir mangé mon poids en Sofritas le mois dernier.
Quoi qu'il en soit, il semble que Chipotle soit optimiste quant à sa reprise. Elle a ouvert 58 nouveaux magasins au premier trimestre 2016 et réfléchit en permanence à de nouvelles façons de générer des affaires.
Et si vous pouvez résister au délicieux pot-de-vin de viande de chorizo de Chipotle, vous êtes un humain plus fort que moi.
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