Vous avez entendu parler du régime de zone pendant des années. Vous avez entendu parler de stars de cinéma comme Jennifer Aniston, d'athlètes olympiques et de cyclistes du Tour de France qui ne jurent que par les principes du régime Zone. Mais comment peut-on tu passer de votre régime alimentaire actuel au monde de la zone? Selon le Dr Barry Sears, le créateur du régime Zone, c'est aussi simple que de suivre ces quatre étapes simples.
Le régime de zone est une approche équilibrée de la nutrition
Les gens ne savent toujours pas ce qu'est réellement la Zone. Beaucoup pensent que c'est un régime pauvre en glucides - ce n'est pas vrai. Beaucoup pensent que cela exige qu'ils abandonnent leurs aliments préférés. Encore une fois pas vrai. Lorsque vous êtes dans la Zone, vous mangez cinq fois par jour. Vos aliments se composent de protéines maigres, de beaucoup de fruits et de légumes ainsi que d'une petite dose de graisse saine comme l'huile d'olive. C'est vraiment si simple.
Quatre principes du régime de zone
- Prévoyez de manger cinq fois par jour (trois repas Zone Diet et deux collations Zone Diet).
- Prenez toujours votre petit-déjeuner dans l'heure qui suit votre lever.
- Ne laissez jamais passer plus de cinq heures sans manger un repas ou une collation Zone Diet. Le meilleur moment pour manger est lorsque vous n'avez pas faim, car cela signifie que la glycémie est stabilisée.
- Mangez une collation Zone Diet avant d'aller au lit pour éviter l'hypoglycémie nocturne.
Comment construire des repas Zone Diet
Le Dr Sears suggère d'utiliser votre main et vos yeux pour préparer des repas et des collations Zone Diet. Il suggère les conseils suivants pour le contrôle des portions.
- Divisez une assiette de la taille d'un dîner en trois sections égales. Si vous prenez une collation, faites-en une assiette à dessert.
- Couvrez un tiers de votre assiette avec des protéines faibles en gras qui ne sont ni plus grosses ni plus épaisses que la paume de votre main. Cela représente environ trois onces de protéines faibles en gras pour la femelle moyenne et quatre onces de protéines faibles en gras pour le mâle moyen. Les protéines peuvent prendre la forme de poulet, de dinde, de poisson, de morceaux de bœuf extra-maigre, de blancs d'œufs ou de produits fromagers faibles en gras. Vous pouvez également utiliser des produits à base de viande d'imitation de tofu et de soja comme source de protéines.
- Couvrez les deux autres tiers de l'assiette avec des glucides colorés à faible charge glycémique, tels que des légumes et des fruits non féculents. (Remarque: si vous souhaitez utiliser des glucides à charge glycémique élevée tels que des pommes de terre, du riz ou des pâtes, utilisez ce approche, puis ne remplissez qu'un tiers de l'assiette avec un volume égal au volume de protéines allégées.)
- Enfin, ajoutez un trait (c'est une petite quantité) de graisses monoinsaturées non inflammatoires. Cela peut être une cuillère à café d'huile d'olive, quelques cuillères à café d'amandes effilées ou quelques tranches d'avocat.
Vous n'êtes aussi bon que votre dernier repas
Voilà: quatre règles de base pour créer des repas de zone faciles à suivre. La seule astuce est de suivre ces règles du mieux que vous pouvez à chaque repas pour le reste de votre vie. N'oubliez pas que vous n'êtes aussi bon sur le plan hormonal que votre dernier repas. Cependant, cela signifie qu'il n'y a pas de culpabilité sur le régime de zone, car peu importe à quel point votre dernier repas était mauvais, votre prochain repas peut vous ramener directement dans la zone.
