Cette recette de salade de chou frisé Martha Stewart est le plat d'hiver parfait

A présent, vous avez probablement scanné tous les livres de cuisine que vous possédez pour trouver de nouvelles façons de pimenter votre habitude soupes et ragoûts. L'hiver est synonyme de repas qui nous réchauffent et nous épanouissent (tant à l'intérieur qu'à l'extérieur), mais cela ne signifie pas que vous devez s'adonner au minestrone tous les jours pour un repas totalement satisfaisant pour l'âme. Martha Stewart apparemment d'accord - et elle vient de partager un hiver copieux salade c'est le plat parfait à grignoter si vous êtes d'humeur pour quelque chose de différent dans votre rotation de recettes de dîner d'hiver. Prendre un coup d'oeil!

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« Battez le marasme hivernal avec cette salade rafraîchissante, un changement bienvenu par rapport aux plats plus chauds comme les soupes, les ragoûts et les

casseroles. Cette salade de chou frisé lacinato tire parti des légumes-racines de saison nourrissants, des légumes verts copieux et des mélanges. Obtenez la recette complète sur le lien dans la bio!” Stewart a écrit sur Instagram.

Rafraîchissant? Oui, mais ne vous y trompez pas: ce n'est pas une salade d'été légère. Paru pour la première fois dans le numéro de janvier 2012 de Martha Stewart vivant magazine, l'un des ingrédients clés de la salade est la courge musquée, et honnêtement, chaque fois qu'une recette comprend cet ingrédient, nous savons que nous allons nous régaler. Le chou frisé lacinato copieux, le fromage de chèvre vieilli et les noisettes grillées complètent le plat, ajoutant de la texture et du croquant.

Nous n'abandonnons certainement pas les casseroles confortables, le chili et autres recettes réconfortantes pour l'instant, mais c'est bien d'avoir des alternatives fraîches avant de passer aux aliments plus légers du printemps (comme les délicieux plats de Stewart pâtes aux pois et pesto).

Obtenez Martha Stewart Recette de salade de chou frisé Lacinato avec courge rôtie.

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