Burgers de poulet aux épinards et feta avec mayo au romarin – SheKnows

Ces hamburgers au poulet juteux regorgent de saveurs saines. La poitrine de poulet hachée est mélangée avec des épinards frais hachés et du fromage feta piquant, puis grillée. Appliquez la mayonnaise parfumée au romarin pour une recette épique digne de tout barbecue estival.

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L'été est là avec de nombreux barbecues, barbecues et rencontres. Nous partageons ici une recette de hamburger non traditionnelle, idéale pour ceux qui ne mangent pas de viande rouge mais qui veulent tout de même savourer un délicieux hamburger sur le gril. La mayonnaise au romarin ajoute vraiment juste une touche de saveur à ces hamburgers au poulet déjà délicieux.

Recette Burgers de poulet aux épinards et à la feta

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pour les burgers au poulet

• 1 livre de poitrine de poulet hachée
• 4 gousses d'ail, écrasées ou pressées dans un presse-ail
• 1/4 tasse de fromage feta émietté
• 1-1/2 tasse de pousses d'épinards frais, hachées grossièrement
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• Sel et poivre au goût
• 1 œuf, mélangé

Pour la mayonnaise au romarin

• 1/2 tasse de mayonnaise de bonne qualité (à faible teneur en gras ou sans gras peuvent être remplacés)
• 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché très finement
• Le zeste d'un citron
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans un petit bol, ajouter tous les ingrédients de la mayonnaise et bien mélanger. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
2. Dans un bol à mélanger, ajoutez tous les ingrédients pour les burgers de poulet en mélangeant très bien. Former 4 galettes et placer au congélateur sur une assiette recouverte de papier sulfurisé pendant environ 10 minutes. Cela aidera les hamburgers à être plus faciles à manipuler car ils ont tendance à être très collants.
3. Huilez légèrement la grille de votre gril et placez les burgers de poulet sur le gril. Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre soit complètement cuit et ne soit plus rose.
4. Servir sur des petits pains frais grillés et tartiner de mayonnaise au romarin. Garnir de vos garnitures préférées et servir immédiatement.

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