Recettes de fêtes sans cuisson et à peine cuites – Page 2 – SheKnows

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Plats d'accompagnement simples

Ces délicieux côtés peuvent se tenir seuls sans entrée !

Brochettes Mozz

Caroline Haskett, propriétaire de The Olive Orchard, facilite le service d'un plat d'accompagnement sophistiqué et sain.

Ingrédients:

• Des tomates cerises
• petites boules de mozzarella fraîche
• basilic frais
• brochettes de bois
• huile d'olive extra vierge et assaisonnements au choix

Instructions:

1. Alternez tomate, basilic, mozzarella, basilic, tomate, etc. sur chaque brochette.
2. Arroser d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieure et d'assaisonnements.

Salade cottage mandarine

Ce plat léger et rafraîchissant de Brenda J. Ponichtera, diététicienne diplômée et auteure primée, est d'une jolie teinte orange pastel.

Ingrédients:

• 2 tasses de fromage cottage faible en gras
• 2 paquets de 3 onces de gélatine à saveur d'orange sans sucre
• 1 tasse de garniture fouettée sans gras
• 8 onces de yogourt à la vanille sans gras avec édulcorant artificiel
• 1 boîte de 11 onces de mandarines dans leur jus, égouttées
• 1 boîte de 8 onces d'ananas écrasé dans le jus, égoutté

Instructions:

1. Mélanger le fromage cottage, la gélatine, la garniture fouettée et le yogourt dans un bol moyen.
2. Ajouter les fruits et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Prochaine étape: entrées faciles