En regardant simplement des publicités, vous penseriez que la Saint-Valentin était juste un jour où les hommes nous montrent à quel point ils nous aiment. Faites de cette Saint-Valentin tout autour de lui avec cette omelette copieuse de la taille d'un homme.
Dorloter votre homme le jour de la Saint-Valentin n'est pas si difficile. Il ne se soucie probablement pas des fleurs et préférerait probablement une barre chocolatée king-size aux truffes. Mais cela ne veut pas dire qu'il dirait non à certains des autres avantages que nous, les dames, tenons pour acquis. Cette année, faites à votre petit-ami, votre mari ou même votre papa ce petit-déjeuner délicieusement viril.
Recette d'omelette de pays
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de pâte à crêpes (facultatif)
- 1/4 livre de saucisses à déjeuner épicées, dorées
- 3 à 4 onces de pommes de terre rissolées surgelées, dorées
- 1/4 poivron rouge, coupé en julienne
- 1/4 petit oignon jaune, coupé en julienne
- 3 à 4 onces de fromage cheddar
- 1/4 tasse de sauce à la crème maison
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Battre légèrement les œufs, ajouter la pâte à crêpes et continuer à battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte à crêpes aidera les œufs à mieux résister aux ingrédients copieux et réduira le risque de brûler les œufs.
- Versez lentement le mélange d'œufs sur une plaque chauffante beurrée, en utilisant une spatule pour vous assurer que les œufs cuisent dans une forme rectangulaire (environ trois pouces par six ou sept pouces). Plus vous versez lentement, plus vous aurez de contrôle sur la forme (il suffit de gratter doucement les œufs en arrière s'ils débordent).
- Ajouter la moitié du fromage et la quantité désirée de sel et de poivre.
- Légèrement à droite du centre de votre rectangle, saupoudrez la saucisse, les pommes de terre rissolées, les poivrons, les oignons et le reste du fromage (n'allez pas jusqu'au bord droit).
- Lorsque votre œuf est cuit, repliez le côté droit (court) du rectangle sur les ingrédients. Ensuite, pliez le côté gauche (le plus long) par-dessus. (Cela devrait ressembler à un burrito).
- Placer l'omelette sur l'assiette (côté plié vers le bas) et napper de sauce.
Recette de mimosa chérie
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 5 onces de champagne (utilisez du soda citron-lime pour une version sans alcool)
- 5 onces de jus de canneberge
Instructions:
- Versez le jus de canneberge dans un grand verre fin (comme une flûte à champagne ou une pilsner à pieds).
- Garnir de champagne et servir.
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