Brochettes de jardin grillées – SheKnows

Comme un plat d'accompagnement pour votre Jour commémoratif barbecue, jardin brochettes de légumes sont un choix parfait à jeter sur le gril avec vos hamburgers, hot-dogs et côtes levées. Utilisez la chaleur indirecte pour griller les légumes sans brûler l'extérieur.

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Comme un plat d'accompagnement pour votre Jour commémoratif barbecue, jardin brochettes de légumes sont un choix parfait à jeter sur le gril avec vos hamburgers, hot-dogs et côtes levées. Utilisez la chaleur indirecte pour griller les légumes sans brûler l'extérieur.

Au jardin (ou au marché fermier) choisissez :

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• 2 épis de maïs en épi, décortiqués et coupés en 3 morceaux chacun

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• 3 petits courgette ou courge jaune, chacun coupé en 4 morceaux

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• 1 gros oignon, coupé en 12 quartiers

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• 12 grosses têtes de champignons frais

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• 2 poivrons, coupés en morceaux de 2 pouces

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• 6 tomates cerises

Faire bouillir le maïs pendant environ cinq minutes pour qu'il soit tendre - il faut plus de temps pour cuire sur le gril que l'autre

légumes d'été. Préparez le gril pour griller à feu indirect. Faites glisser les légumes sur des brochettes en métal, en alternant comme vous le souhaitez pour faire un arrangement attrayant. Brossez le brochettes de légumes avec du beurre et du jus de citron et placer les brochettes sur le gril à l'abri du feu. Griller à feu indirect environ 15 minutes en arrosant de temps en temps.