Démarrez l'été de la bonne manière avec une soirée fantastique et amusante Jour commémoratif barbecue dans la cour. Beaucoup de nourriture et de boissons, de décorations, d'activités et de musique feront de votre fête le moyen idéal pour lancer un été agréable. Voici votre guide de la fête du Memorial Day.
Décorations du Jour du Souvenir
Le thème du jour est le barbecue dans la cour, alors embellissez l'idée avec de nombreuses décorations et la bonne atmosphère.
Pour le thème général du barbecue, utilisez des nappes classiques à carreaux rouges et blancs sur vos tables de pique-nique. Pour un peu plus de piquant, tapissez l'allée de lampions ou de belles pierres et drapez du papier crépon rouge et blanc sur des branches d'arbres. De plus, accrochez des lumières scintillantes sur des clôtures ou des balustrades, ce qui créera une ambiance agréable au coucher du soleil.
Si vous avez un arbre solide, accrochez-y une balançoire et laissez les enfants s'amuser. Si vous avez un grand espace ouvert, installez une tente ou un auvent pour un espace buffet et faites un foyer pour faire griller des guimauves plus tard dans la soirée.
Activités du Jour du Souvenir
S'amuser par temps chaud et passer du temps avec la famille et les amis, c'est la raison d'être des barbecues, mais avoir quelques jeux et activités à portée de main pour les invités de tous âges divertira tout le monde et animera le fête.
Installez des fers à cheval, du croquet ou du badminton et offrez des prix aux gagnants, tels que des accessoires de grillades bon marché. Organisez une course à trois pattes, un lancer de ballon d'eau ou une course en sac de pommes de terre. Si vos amis aiment la nourriture, organisez un concours de sauce barbecue et laissez les invités choisir la meilleure sauce. Lorsque le soleil se couche, allumez le feu ou grillez et faites griller des guimauves pour les s'mores.
Musique du Jour du Souvenir
Faites une liste de lecture musicale de toutes vos chansons d'été préférées. Par exemple: Soak up the Sun de Sheryl Crow, In the Summertime de Mungo Jerry, Heatwave de Martha and the Vanellas, Summertime de Will Smith, All Summer Long des Beach Boys, The Boys of Summer de Don Henley et Summer of ’69 de Bryan Adams, pour ne citer qu’un quelque. Laissez vos invités se déplacer dans les rythmes - ou profitez simplement de la musique.
Nourriture du Jour du Souvenir
Outre les plats classiques de barbecue de hamburgers, de hot-dogs et de poulet grillé, servez de savoureux hors-d'œuvre d'une bouchée que vos invités peuvent déguster avant que les grillades ne commencent.
Les bouchées de mozzarella au four, les fondants de tomates au fromage et le houmous de légumes en morceaux sont tous des plaisirs pour la foule. Voir les recettes ci-dessous.
Boissons du Memorial Day
Assurez-vous d'avoir beaucoup de boissons à portée de main, alcoolisées et non alcoolisées. La bière, le vin et une variété d'alcools avec des mélangeurs devraient absolument être derrière votre bar.
Préparez de la limonade estivale et du thé glacé (les deux peuvent être enrichis pour les adultes) et préparez un mélangeur pour les margaritas et les daiquiris. Assurez-vous d'avoir des citrons, des limes et des cerises pour garnir vos cocktails rafraîchissants. Créez votre propre cocktail signature pour vos invités, par exemple faites une Michelada (recette ci-dessous).
Recettes du Jour du Souvenir
Toutes les recettes sont une gracieuseté de Ritz
Bouchées de mozzarella au four
Donne 30 portions
Ingrédients:
- 1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella
- 60 craquelins Ritz
- 1 tasse de sauce à spaghetti en pot, chauffée
Instructions:
- Préchauffer le four à 325 degrés F.
- Coupez le fromage en 15 tranches puis coupez-les en deux.
- Placer une tranche de fromage sur chaque craquelin et garnir d'un autre craquelin. Déplacer les craquelins et le fromage sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir avec de la sauce pour tremper.
Fondants de tomates au fromage
Donne 12 portions
Ingrédients:
- 12 craquelins Ritz
- 1/4 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tomate prune moyenne, coupée en 12 tranches
- Poivre noir moulu
- Poudre d'ail
Instructions:
- Garnir chaque craquelin de fromage, d'une tomate, de poivre et de poudre d'ail. Placer les craquelins sur une assiette allant au micro-ondes et chauffer à puissance élevée pendant 10 à 15 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Houmous aux légumes en morceaux
Donne 30 portions
Ingrédients:
- 1 contenant (7 onces) de houmous nature
- 1/2 d'un concombre moyen, pelé, épépiné et haché
- 1/4 tasse d'oignons rouges hachés
- 1 tomate prune, hachée
- 1/4 tasse de fromage feta émietté
- 1 boîte de craquelins Ritz
Instructions:
- Verser le houmous dans un bol de service. Garnir de légumes et de fromage. Servir avec des craquelins.
Michelada
Donne 6 portions
Ingrédients:
- 6 bouteilles de bière de 12 onces
- Jus de citron vert frais d'environ 6 citrons verts
- 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de sauce piquante
- Citron vert, comme garniture
- Le sel
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand pichet et remuer. Frottez un citron vert sur le bord de chaque verre et trempez-le dans du sel. Verser la boisson dans des verres remplis de glaçons. Servir avec des citrons verts.
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