Un comité sénatorial pousse Canadale gouvernement fédéral envisage de mettre en place une taxe sur le sucre pour lutter contre la hausse obésité taux, une tactique qui, à mon avis, se rapproche du public santé tout faux.
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"Nous ne pouvons plus l'édulcorer", a déclaré le sénateur Kelvin Ogilvie dans un communiqué de presse. "Il y a un crise de l'obésité au Canada, et le sucre est une grande partie de ce problème.
Ogilvie a travaillé avec le Comité sénatorial permanent des affaires sociales pour faire plus de 20 recommandations pour un Canada en meilleure santé. Bon nombre des suggestions du Comité sont indispensables, comme la refonte du très ancien Guide alimentaire canadien (certains articles, comme les jus sucrés, n'ont vraiment pas leur place dans le Guide alimentaire) et encouragent les médecins à prescrire de l'exercice aux patients comme traitement des troubles liés au poids les maladies. Mais le comité a également recommandé que le gouvernement fédéral « évalue les options de taxation leviers en vue de la mise en place d'une nouvelle taxe sur les sucres sucrés et artificiels breuvages."
Une taxe sur le sucre est une mauvaise idée pour plusieurs raisons.
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1. Il frappe plus durement les personnes à faible revenu
Plus de 4 millions de Canadiens, dont 1,15 million d'enfants, vivent une forme d'insécurité alimentaire, ce qui signifie qu'ils ne savent souvent pas d'où viendra leur prochain repas. Souvent, les jus sucrés sont l'une des sources de nourriture les moins chères disponibles. C'est malheureux, étant donné que les boissons sucrées sont liées à 180 000 décès par année au Canada à cause du diabète, des maladies cardiovasculaires et du cancer, selon la Fondation des maladies du cœur.
Voici le truc, cependant: faire payer aux personnes à faible revenu une autre option de source de nourriture n’est pas la réponse aux crises de santé publique liées à l’alimentation au Canada alors que notre population vieillit. Plutôt que de punir les personnes à faible revenu pour avoir consommé l'une des rares sources de nourriture qu'elles peuvent se permettre, le gouvernement devrait se concentrer sur l'accessibilité des aliments sains et le lancement de campagnes d'éducation du public sur l'alimentation et exercer. Sinon, une taxe sur le sucre réduirait effectivement les revenus réels dans les quartiers où vous ne pouvez pas trouver d'aliments sains et abordables.
2. Le sucre est une addiction
Les gens n'achètent pas nécessairement de la malbouffe et des boissons sucrées parce qu'ils le souhaitent. Ils en consomment parce qu'ils sont accros au sucre. Le sucre caché trouvé dans la malbouffe est en fait huit fois aussi addictif que la cocaïne, selon les recherches du Dr Nicole Avena de l'école de médecine Icahn du mont Sinaï. études IRM de la cerveaux de drogués alimentaires montrent qu'ils réagissent à la malbouffe "de la même manière qu'un toxicomane à la cocaïne réagirait à une exposition à la cocaïne", a déclaré le Dr Valerie Taylor, psychiatre en chef au Women's College Hospital de Toronto. LesnationalePoster.
Et les dépendances alimentaires sont plus courantes qu'on ne le pense au Canada. Une étude de l'Université Memorial de Terre-Neuve a révélé qu'une personne sur 20 les gens sont accros à la nourriture. Nous ne devrions pas punir financièrement les gens pour des dépendances au sucre câblées qu'ils ne sont peut-être pas en mesure de contrôler par eux-mêmes. Concentrons-nous plutôt sur l'industrie de la publicité qui se nourrit des envies de malbouffe des gens et sur l'élargissement de l'accès aux centres de traitement de la toxicomanie alimentaire. Le rapport du comité des sénateurs recommande également d'interdire de cibler les enfants dans les publicités pour la nourriture et les boissons, ce qui est une idée beaucoup plus forte que de taxer les consommateurs canadiens.
3. Il supprime le choix personnel de l'équation
Le comité sénatorial a noté que les critiques de la taxation de la malbouffe comme le sucre soulignent qu'il sera difficile de se mettre d'accord sur une définition claire du terme «malsain». Après tout, taxez-vous simplement les boissons gazeuses, ou taxez-vous aussi les jus? Taxez-vous les boissons sucrées pour sportifs qui sont présentées à tort comme des boissons santé? En fin de compte, nous devons tous assumer la responsabilité individuelle de notre propre santé et avoir accès aux outils et aux ressources communautaires qui nous aident à le faire. Rendre obligatoire ce qui est sain et ce qui ne l'est pas adopte une approche descendante et paternaliste de la santé publique tout en punissant financièrement les Canadiens qui achètent des aliments que le gouvernement juge malsains. Le gouvernement devrait plutôt s'efforcer de nous donner les moyens de trouver nos propres voies vers la santé.
Que pensez-vous de l'idée d'une taxe sur le sucre? Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous.
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