Mindy Weiss est l'organisateur de soirées des stars, des Kardashian et Ellen DeGeneres à Justin Beiber et Jenna Dewan. Avec plus de 25 ans d'expérience dans l'élaboration de célébrations inoubliables et de grande envergure (elle et son équipe ont même planifié quelques Bachelier mariages !), Weiss est également l'auteur de trois livres à succès — Le livre de mariage, L'organisateur de mariage et Le livre et le planificateur de souvenirs de bébé — qui aident les autres à créer des événements mémorables. Donc oui, en matière de planification et d'hébergement le parfait, le plus homogène et le plus festif Action de grâces dîner et/ou réunion, bien sûr nous nous sommes tournés vers elle. Et l'experte en planification de fêtes basée à Beverly Hills n'a pas hésité non plus à partager avec nous ses trucs, astuces et secrets de Thanksgiving.
Cette année, Weiss a pour objectif de créer de superbes paysages muraux et de table compatibles avec Instagram à moindre coût.
"Les première erreur que les gens font est-ce qu'ils manquent d'acheter des choses pour leurs réceptions de vacances ou leurs décorations », nous dit Weiss. Au lieu de cela, dit-elle, sortez simplement et apportez le plein air à l'intérieur. "Donc, des choses qui vous rappellent l'automne à l'extérieur, vous les apportez à l'intérieur, que ce soit des pommes de pin ou des feuilles d'automne."
Et nous ne faisons qu'effleurer la surface des conseils de Thanksgiving de Weiss.
Créez un moment photo avec une déco pas chère
Actuellement, Weiss est obsédé par les clips réglables de commande. (Oui, vous avez bien lu: ces clips repositionnables qui collent à votre mur et ne laisseront aucun dommage lorsque vous les décollerez plus tard.) L'idée de décoration de Thanksgiving facile et peu coûteuse de Weiss - et une qui créera une séance photo pour les invités - consiste à couper les tiges des feuilles que vous avez ratissées de votre pelouse avant dans les Command Adjusts et à créer une toile de fond de feuilles d'automne sur votre mur.
"Vous pouvez les repositionner trois fois en 20 minutes, ce qui est très bien pour moi car je ne comprends jamais les lignes droites", admet Weiss. « Mon client, ses amis et sa famille peuvent prendre des photos devant ces feuilles d'automne. Vous pouvez également prononcer le mot « remerciant ».
Vous avez des restes de feuilles? Aucun problème. Le conseil de Weiss est d'étaler les feuilles sur toute la table de votre buffet et de mettre la nourriture sur un présentoir à plusieurs niveaux. « Cela aura vraiment un impact important lorsque vous entrerez », ajoute-t-elle.
Vous pouvez également prendre des glands et les saupoudrer sur la table, les utiliser comme marque-places ou créer des ronds de serviette avec eux. « Les glands sont également très mignons pour écrire leurs noms dessus pour les marque-places. Vous pouvez également les transformer en ronds de serviette, ce qui est un processus si simple. Si vous n'avez rien, vous collez les glands sur du ruban et vous en faites un rond de serviette », explique Weiss.
Une autre des astuces de décoration de Weiss consiste à créer des grappes.
« Par exemple, je viens de faire une proposition pour une cliente où elle a des tonnes d'étagères. Nous allons donc décrire ses étagères et les encadrer complètement avec des ornements. Il sera littéralement encadré, même le long du bas de l'étagère, avec des ornements. C'est très bon marché et très avantageux pour votre argent », dit Weiss.
Match de mélanger
Revenons à cette citation de Weiss: « La première erreur que les gens commettent, c'est qu'ils s'empressent d'acheter des choses pour leurs réceptions ou leurs décorations de vacances. Cela s'applique également à la vaisselle.
« Ouvrez vos armoires; vous avez oublié toutes les assiettes que vous avez reçues comme cadeaux de mariage », dit Weiss. « Voyez d'abord ce que vous avez à la maison; c'est la meilleure façon d'économiser de l'argent.
Weiss assure qu'il est parfaitement acceptable de mélanger et d'assortir votre vaisselle car, avouons-le, c'est quelque chose que vous feriez n'importe quel autre jour de la semaine. Et en mélangeant et en assortissant, cela, à son tour, aide faites en sorte que vos invités se sentent beaucoup plus à l'aise.
Que devez-vous servir ?
Végétaliens, végétariens, invités sans gluten et tout le monde entre les deux: il est plus difficile que jamais de suivre les préférences alimentaires de vos amis et de votre famille, mais vous ne devez en aucun cas l'ignorer.
« Vous devez tenir compte de vos invités », dit Weiss. « Si vous savez qu'ils sont végétariens, vous devez avoir suffisamment d'options. Vous devez également avoir suffisamment de sans gluten, végétalien. Connaissez votre liste d'invités. Ne vous contentez pas d'inviter des personnes; regardez réellement votre liste d'invités. Demandez-leur s'ils ont des problèmes alimentaires.
Weiss suggère de créer un buffet de nourriture pour vos invités.
https://www.instagram.com/p/B4KtJ5EJn1d/
« La cuisine familiale est très populaire cette année. Les gens se passent les uns aux autres. Il y a une conversation », dit-elle.
Et vous n'êtes pas non plus obligé de vous en tenir aux plats classiques et traditionnels.
"Je fais une table qui est une table de mezze - tout méditerranéen: salades israéliennes, houmous, beaucoup de crudités, légumes frais, salade d'aubergines", dit-elle.
N'oubliez pas non plus le buffet de desserts.
"D'ici là, ils seront prêts à se lever, à se promener et à parler à d'autres personnes", a déclaré Weiss.
Mais avant que la nourriture ne soit servie, avant l'arrivée des invités, ayez les marque-places sur la table. Les invités ne devraient pas avoir à penser à l'endroit où ils devraient s'asseoir à table.
Cocktails mignons et bols à punch
Pensez également à la façon dont vous servez vos cocktails. En plus d'avoir un chariot de bar où les invités peuvent se servir, Weiss suggère de servir des martinis aux canneberges dans des mini citrouilles sanctifiées. Jetez-y également des pailles réutilisables.
« Mini citrouilles servies avec du punch aux canneberges à l'intérieur: c'est vraiment mignon », dit Weiss. "Je pense que le punch à l'ancienne est de retour."
« Habillez-vous sans stress »
« Je pense que parfois les hôtes ne pensent pas à toute la soirée. Peut-être qu'ils se sont simplement concentrés sur le menu, mais croyez-le ou non, ils devraient se concentrer sur la porte où les invités entrent », dit Weiss.
Et la première chose que les invités verront en entrant? Tu.
« Planifiez votre tenue », dit-elle. « Vous ne voulez pas que vos invités ressentent le stress. Donc, si vous ouvrez cette porte et que vous êtes tous réunis, c'est très impressionnant.
Qu'y a-t-il dans votre salle de bain ?
Pour l'amour de Dieu, n'oubliez pas de remplir la salle de bain avec beaucoup de papier toilette.
"Beaucoup de gens, probablement tous vos invités, vont être dans votre salle de bain", dit Weiss, ajoutant que vous ne devrait pas oublier les serviettes des invités, et vous devez absolument vous assurer que la salle de bain sent bon du tout fois. "Ayez quelque chose qui sent bon là-dedans, comme une chose de pin", suggère-t-elle.
Gardez les invités divertis
Votre chariot de bar est bien approvisionné et vous avez plein de boissons non alcoolisées à portée de main, mais qu'en est-il de la musique ?
«Ça va prendre un moment à tout le monde pour y arriver. Alors qu'est-ce que les gens vont faire jusqu'à ce que les gens y arrivent? Planifiez votre musique », dit Weiss. « Évidemment, la musique de Noël ou de vacances est facile à trouver, mais après environ une heure, elle vieillit. Alors, jouez une partie de votre musique préférée. Ayez une liste fixe et consacrez-y du temps car cela ne coûte pas d’argent.
Bonne chance pour Thanksgiving! Armé des trucs et astuces de Weiss, votre réunion de vacances devrait être un jeu d'enfant.
