Il faut beaucoup de choses pour organiser une grande fête. Assurez-vous que vos soirées saisonnières soient un succès en évitant ces cinq no-nos de festivités.
Puisque la saison des vacances est arrivée, nous savons que vous ferez plus que votre part de planification de fête, nous avons donc pensé partager certains des plus gros hébergements auxquels nous pourrions penser. Êtes-vous en train de commettre l'une de ces fautes de fête ?
Ne vous excusez pas pour la nourriture
La pire chose que vous puissiez faire avant de servir le repas est de vous en excuser. Les invités n'ont pas besoin de savoir que vous avez dû remplacer un certain ingrédient ou que vous avez apporté quelques modifications à la recette. Ne leur dites pas qu'ils ne vont pas l'aimer avant même d'avoir eu la chance de le goûter.
Nous comprenons que cuisiner pour un grand groupe peut être délicat, mais s'excuser pour ce que vous êtes sur le point de servir met les invités mal à l'aise. Si vous pensez que votre plat n'est pas à la hauteur d'un certain niveau, c'est votre opinion et quelque chose que vous devriez garder pour vous. Laissez les invités profiter de leur repas sans que quelqu'un leur dise que ce qu'ils mangent pourrait être meilleur.
Ne restez pas dans les coulisses
Aussi tentant que cela puisse être de tenir la cuisinière et de rester près de la cuisine pour ranger au fur et à mesure ou préparer tout ce qui n'a pas été fait à l'avance, c'est votre fête, vous devriez donc être avec vos invités. Si vous ne mélangez pas, vous avez deux problèmes :
- Vous ne vous amuserez pas. Traîner dans la cuisine pendant que tout le monde s'amuse ne nous semble pas très festif.
- Vous ne saurez pas si les gens passent un bon moment. La seule façon de s'assurer que les invités sont à l'aise, heureux et ont tout ce dont ils ont besoin est de faire partie de la procédure.
Ne vous battez pas avec votre conjoint
L'accueil peut être stressant, et nous avons tous des désaccords avec des êtres chers, mais évitez d'apporter vos désaccords à la table du dîner. Vos invités n'ont pas besoin de vous voir, vous et votre conjoint, vous disputer pour savoir qui a brûlé les légumes rôtis ou pourquoi la salle de bain à l'étage n'a pas été nettoyée. Gardez vos arguments pour vous pendant que vous avez une maison pleine d'invités. Vous ne ferez que les mettre mal à l'aise et atténuerez probablement l'ambiance de la fête.
Ne soyez pas un frimeur
Le vin que vous servez a peut-être coûté plus cher que toute votre tenue (et celle de votre mari), mais inutile de vous en vanter. Offrir à vos invités quelque chose de spécial, que ce soit une liqueur, une coupe de viande, un dessert décadent ou le bouteille de vin susmentionnée, devrait être juste cela - un régal, et non une excuse pour montrer et saluer autour d'un prix. C'est ringard et vous donne l'impression que vous essayez de créer une compétition parmi ceux qui peuvent dépenser le plus pour leur dîner. Laissez simplement vos invités s'amuser, sans leur dire combien leur dernière bouchée leur a coûté.
Ne faites pression sur personne
Si quelqu'un ne veut pas de dessert ou d'une seconde portion ou d'un autre cocktail, ce n'est pas grave. Il pourrait être acceptable que votre grand-mère pousse les gens à manger et à boire même lorsqu'ils ont décliné 13 fois, mais elle vient d'une autre époque et de toute façon, elle n'acceptera pas un non comme réponse. En tant que bonne hôtesse, vous devez respecter les souhaits des gens et éviter de les mettre sur la sellette s'ils refusent quelque chose.
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