Gâteau au café faible en gras – SheKnows

Les vacances sont la seule période de l'année où nous pouvons tous nous laisser aller et nous faire plaisir. Cependant, quelques indulgences ici et là s'additionnent et avant que vous ne vous en rendiez compte, vous êtes coincé dans votre gros pantalon en janvier, maudissant ces biscuits supplémentaires que vous avez mangés. Eh bien, puisque laisser passer un biscuit de Noël ou un dreidel au chocolat est illégal, réduisez les calories le matin et faites-vous plaisir plus tard. Au lieu d'œufs ou de flocons d'avoine, savourez ce gâteau au café faible en gras. Parce que cette recette est faite avec de la crème sure faible en gras et seulement deux cuillères à soupe de beurre, vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi - sans culpabilité !

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Votre journée ne peut pas être mauvaise si elle commence par un gâteau, n'est-ce pas? Cette recette de gâteau au café alléchante est incroyablement moelleuse et délicieuse, sans toutes les graisses et calories ajoutées de l'original! Dégustez avec une tasse de café bien chaude ou un plat épicé

verre de nog. (Hé, ce sont les vacances - un peu d'alcool supplémentaire fait beaucoup de chemin.)

Gâteau au café faible en gras

Rendements: environ 8 tranches

Ingrédients:

• 1/2 tasse de compote de pommes
• 1-1/4 tasse de sucre granulé, utilisation divisée
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 oeufs
• 1-1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café pâtisserie poudre
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à soupe de cannelle
• 1/4 cuillère à soupe de muscade
• 1 tasse de crème sure sans gras
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1/4 tasse de noix hachées
• 1/4 tasse de cassonade
• Aérosol de cuisson

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F. Beurrer un moule à gâteau en verre de 8 x 8 pouces.
2. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
3. Dans un autre grand bol, crémer le sucre et la compote de pommes. Incorporer la vanille et ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Incorporer la crème sure.
4. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de compote de pommes, en remuant soigneusement après chaque ajout. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Verser dans un moule à cake beurré.
5. Pour préparer la garniture, mélanger la cassonade, le beurre fondu et les noix jusqu'à ce qu'elles soient humides. Émietter la garniture sur la pâte à gâteau et cuire au four environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.

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