Manger beaucoup de pommes de terre, d'oignons, de chou-fleur et d'autres légumes blancs peut réduire votre risque d'estomac cancer, selon les scientifiques chinois.
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Recherche menée à l'Université du Zhejiang, impliquant 76 études, 6,3 millions de personnes et près de 33 000 décès dus au cancer de l'estomac, a révélé que les personnes qui mangent de grandes quantités de légumes blancs étaient un troisième moins susceptible de développer un cancer de l'estomac, signalé Les temps.
Les fruits et les légumes vert-jaune comme le chou, le céleri et le chou frisé ont également été trouvés pour aider à prévenir la maladie. Ce que tous les légumes ont en commun, ce sont des niveaux élevés de vitamine C, qui utiliserait ses propriétés antioxydantes pour lutter contre le stress cellulaire dans l'estomac.
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La recherche a révélé que manger environ 50 grammes de vitamine par jour risquait de développer le la maladie a diminué de huit pour cent, tandis que manger environ 100 grammes de fruits par jour a réduit le risque d'environ cinq pour cent.
A l'inverse, la bière, les spiritueux, le sel et les conserves augmentent le risque de développer la maladie, estiment les scientifiques chinois.
C'est une excellente nouvelle pour les amateurs de pommes de terre, mais même si vous n'êtes pas amateur de grands bols de patates douces, vous pouvez tirer quelque chose de cette recherche. C'est assez simple: une alimentation saine et équilibrée aide à réduire votre risque de cancer et un mode de vie malsain fait le contraire.
Certains types d'aliments sont souvent liés à un risque réduit de différents types de cancer. Les preuves établissent systématiquement un lien entre une consommation abondante de fibres et une risque de cancer de l'intestin, dit le NHS. Un lien entre la consommation de grandes quantités de viandes rouges transformées et le cancer de l'intestin a également été suggéré.
Selon la recherche sur le cancer Royaume-Uni, cancer de l'estomac tue environ 13 personnes chaque jour en Grande-Bretagne et n'a qu'un taux de survie de 15 pour cent sur 10 ans.
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