Parfait avec une tasse de café, de lait de poule ou de chocolat chaud, ce gâteau aux épices tourbillon aux canneberges sans gluten est un délice festif facile à préparer et magnifique à servir aux invités pendant la saison des fêtes.
Les couleurs de la saison sont un beau régal pour les yeux, et les gâteries des Fêtes suivent souvent! Prenez cette recette de gâteau au café, par exemple: La couleur et la saveur des canneberges contribuent à apporter sa joyeuse bonté. Ce gâteau est délicieux lorsque vous vous réchauffez avec une boisson chaude ou que vous rendez visite à des amis!
Glutin fabrique une grande variété de produits sans gluten, des pâtes à tarte et mélanges à gâteaux aux repas surgelés, aux pains et aux collations. Essayez leur Mélange à gâteaux et biscuits à l'ancienne sans gluten pour garde-manger pour cette gâterie des Fêtes, pour rendre la cuisson aussi facile que possible.
Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.
Gâteau aux épices tourbillon aux canneberges sans gluten
Pour 8-10 personnes
Ingrédients:
- 4 tasses de Glutino Sans gluten Mélange à gâteaux et biscuits à l'ancienne de garde-manger
- 1 tasse de beurre non salé ramolli ou de margarine
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de clous de girofle
- 4 œufs, légèrement battus
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille sans gluten
- 2 tasses de crème sure sans gluten faible en gras
- 1 boîte (16 onces) de canneberges entières mélangées à 3/4 tasse de raisins secs dorés
- 1-1/2 tasses de noix
Glaçage: (Mélanger ensemble)
- 1/4 tasse de sucre glace
- 2-3 cuillères à café d'eau tiède
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille sans gluten
Instructions:
- Préchauffez votre four à 350 degrés F. Beurrez un moule à tube de 10 tasses et saupoudrez-le de farine de riz.
- Battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse, puis mélanger le mélange avec vos épices.
- Ajouter le mélange au beurre et battre pour combiner. Ajouter les œufs et la vanille et bien battre. Incorporer la crème sure.
- Étaler la moitié de la pâte dans le moule. Tartiner de la moitié du mélange de canneberges et parsemer de la moitié des noix.
- Garnir du reste de pâte, puis couvrir avec le reste du mélange de canneberges et de noix.
- Enfourner 60 minutes et laisser refroidir complètement. Retirer de la poêle et arroser de glaçage.
Les couleurs et les saveurs de la saison auront disparu avant que vous ne vous en rendiez compte. Profitez-en tant que vous le pouvez avec des friandises comme ce gâteau au café sans gluten!
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